Uns per protegir els peus i l'altre per donar energia
30 novembre. El vi de la nova collita es pot beure després de la fermentació alcohòlica, que dura entre una i tres setmanes, permetent gaudir de vins joves o "collits" a finals de tardor.
11 novembre. D'aquesta lluna vella actual diuen els almanacs que farà créixer les ventades i els temporals de ponent. Som als dies per a tastar el vi jove d'enguany, el primer producte elaborat després de la fermentació. Estableix l'almanac tradicional que al novembre el bon pagès ha de vendre el seu poltre i durant aquests dies es recomana tallar la llenya per a la foganya. Dura més al foc i no fa gens de fum.
Descriu una persona que té molta son o està borratxo i es mostra molt cansada o li costa molt despertar-se i llevar-se, quedant-se sovint adormida o sense ganes de moure's.
Es refereix als beneficis de les pluges d'aquest mes que es fan extensius a les principals produccions agràries, tant cereals com a vinya. Igualment resulten crucials per al proveïment hídric.
Bevent el vi a dosis menudes se n’obté el màxim sabor sense efectes secundaris
[Petricó: Mesura de capacitat per a líquids, especialment vi o llet, equivalent a la quarta part d’un porró, o sia 0,235l]. Es diu de qui beu gaire vi pel fet de que el begut li sol donar a la llengua més del que toca. Fa referència a que el vi fa parlar més que no pas els frares (històricament coneguts per predicar).
És una manera d'anunci de pluja
L’alcohol del raïm afecta el cervell i li fa parlera al bevedor
Recomana aquests aliments bàsics com a mínim
Conversa entre dues fadrines. La més jove diu això, tota orgullosa i envanida d'ella mateixa.
Justifica que alguna persona siga menjadora
Destaca els beneficis de la hidratació. Resalta que l'aigua pura neteja l'organisme, aporta energia i manté la ment desperta o la salut visual. S'utilitza per promoure hàbits saludables, a vegades com a variant "Aigua, aigua, que fa la vista clara".
Significa que si es malbaraten els recursos o es fan excessos molt aviat (en aquest cas, beure vi al matí), no se'n tindran per a més endavant quan realment facin falta o es vulguin gaudir. És una lliçó sobre la moderació i la previsió.
Es diu de la persona que es priva d'alguna cosa per a fer passar el seu punt.
Elogia les virtuts nutritives i rejovenidores de la llet i el vi combinats, suggerint que qui consumeix aquests productes pot mantenir-se jove i vigorós ("fadrí" o solter/jove) fins a una edat molt avançada, fins i tot als cent anys.
Tant el joc com el vi engresquen i creen dependència, i com més es juga i més es beu, més es perd
Els alls són antisèptics, i l’alcohol també. Vol dir que estos aliments creen defenses
Elogia les virtuts nutritives i rejovenidores de la llet i el vi combinats, suggerint que qui consumeix aquests productes pot mantenir-se jove i vigorós ("fadrí" o solter/jove) fins a una edat molt avançada, fins i tot als cent anys.
Alaba les qualitats d'aquest aliment. Però al temps sembla sembla que se'n burli perquè el gla fresc augmenta el pes.
Es diu humorísticament a la mainada quan no vol menjar sopa
Vol dir que qui no té mitjans d'adquirir les coses ha de renunciar a posseir-les.
1 març. Aquesta dita popular catalana fa referència a la necessitat de podar les vinyes al voltant de la festivitat de Sant Albí per assegurar una bona producció de raïm i, per tant, vi de qualitat. És una recomanació tradicional sobre el moment òptim de la poda, sovint associada a zones del camp.
És difícil resistir-se a la temptació
Significa que el qui ha fet una cosa extraordinària, en pot fer una de més corrent
Es un consell directe sobre la moderació i la salut. El seu significat és molt clar: per tenir una vida llarga i sana, cal evitar els excessos, especialment amb les begudes alcohòliques. Si beus, fes-ho amb molta mesura, llevat que sigui aigua.
Qui se’n passa de la mesura o menja fort a la nit, a l’endemà no té la panxa en condicions. Qui beu massa a la nit, l'endemà es lleva amb el cos tèrbol i l'estómac tancat. L'excés de vi treu la gana de menjar el "pa" (l'aliment bàsic) del matí. El vi era més car que el pa. Qui es gasta els diners en vici o luxes innecessaris al vespre, acaba no tenint ni per al menjar més essencial l'endemà.
Qui se’n passa de la mesura o menja fort a la nit, a l’endemà no té la panxa en condicions. Qui es va al llit havent begut massa vi, l'endemà es desperta amb una set abrasadora que l'obliga a beure aigua a totes hores per recuperar-se.
Es refereix al que freqüenten els bars
És una constatació científica que el cos absorbeix i filtra els aliments per a renovar-se i créixer
Es diu dels desobedients i dels que actuen contràriament als bons costums
17 gener. El ball parlat de Sant Antoni de Beseit.
14 desembre. s'utilitza quan algú fa una cosa perquè no en pot fer una altra, o com a consol irònic davant d'una mancança. S'utilitza com a refrany per a situacions on l'àpat és escàs però la beguda és present, o per celebrar la festivitat amb vi.
L’alcohol del vi afluixa el cervell i la llengua
Expresió que es diu per referir-se als que beuen molt
A tot arreu passen si fa no fa les mateixes coses
S'utilitza col·loquialment en català per descriure una persona que és un borratxo o que beu alcohol en excés. En un altre context, semblar una bóta o "ser com una bóta" també pot fer referència a ser una persona molt grassa.
Descriu la humiliació total. Ser perjudicat per alguna cosa o situació i, a més, pagar-ne les conseqüències. S'utilitza quan algú no només rep un mal tracte o un engany (la part de "puta"), sinó que a sobre ha de servir els altres ("pitxera", de pitxer) i, per si no n'hi hagués prou, li toca assumir la despesa de la festa ("pagar el beure").