25 desembre. De dia s’han d’aprofitar les hores de menys fred, i de nit convé estar al davant de la llar, l’estufa o el braser
Fa referència al cicle de reproducció de la garsa, indicant que per Pasqua (abril) és quan solen pondre els ous i, cap a l'Ascensió, ja s'han convertit en garsaons o pollets. És una expressió que vincula la natura i els canvis de temps amb el calendari litúrgic de la primavera.
28 agost. El dia de Sant Agustí, s'interpreta com un dia ennuvolat, amb possibilitat elevada de precipitació i, si escau, abundants.
28 agost. Fa referència al cicle de l'allargament del dia
6 febrer. Fa referència a l'inici de les tasques de caça o aprofitament forestal en aquesta època de l'any. Suggerix que cap a mitjans de febrer és un bon moment per caçar, aprofitant el "ram" o la vegetació, indicant un canvi en el temps o el camp.
Sant Andreu: 30 novembre. Nadal: 25 desembre. Indica que per aquesta època els xais ja han crescut prou per ser considerats corders (corder de llet). La segona part fa referència a la proximitat del Nadal, quan els corders tenen el pes ideal per al consum, assegurant-ne la presència a les cases.
30 novembre. Anuncia que serà copiosa o persistent.
30 novembre. Els dies són més curts que les nits i el sol és menys brillant que a l’estiu
Sant Andreu: 30 novembre. Santa Rita: 22 maig. Fa referència a la llargada del dia i com ja s'ha escurçat molt la nit, camí del solstici d'estiu
30 novembre. La collita té lloc principalment entre els mesos de novembre i gener. Les olives per confitar verdes, es colliran abans.
30 novembre. És època d’això, ja que a la primavera d’hivern els temps sol ser inestable
30 novembre. Anuncia que serà copiosa o persistent.
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
30 novembre. [Municipi de la comarca de l'Anoia en la província de Barcelona]. Anuncia que serà copiosa o persistent.
30 novembre. Així és depenent de l’altitud i l’orientació de cada lloc
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
30 novembre. Bordons: Conjunt de tres estels de gran magnitud que formen el que en termes tècnics astronòmics se diu el cinturó d'Orió
30 novembre. És temps de preparar la matança.
30 novembre. [La Llacuna: Municipi de la comarca de l'Anoia en la província de Barcelona. Sarral: Municipi de la Conca de Barberà en la província de Tarragona]. La fira de la Llacuna es celebra per Sant Andreu i la de Sarral, a principi de desembre. Si no és en una data és en l'altra que el fred rigorós d'hivern ja es deixa sentir.
30 novembre. És l'oratge que es pot esperar normalment a partir d'ara.
30 novembre. D'entrada ens anuncia nevades.
30 novembre. Així és depenent de l’altitud i l’orientació de cada lloc.
30 novembre. És època d’això, ja que a la primavera d’hivern no es pot esperar bon temps
Tots Sants: 1 novembre. Sant Andreu: 30 novembre. Descriu perfectament el canvi de mes al calendari. Mes comenceu": S’acaba el novembre i, l’endemà mateix de Sant Andreu, comença el desembre. "Mes acabeu": És el darrer dia del mes de novembre. A més de marcar el calendari, aquesta data és un punt d'inflexió tradicional en la pagesia i el temps: s'entra de ple en l'hivern, els dies són molt curts i sovint s'associa amb l'arribada del fred intens o les primeres nevades.
30 novembre. Així és depenent de l’altitud i l’orientació de cada lloc
30 novembre. És època d’això, ja que a la primavera d’hivern no es pot esperar bon temps
30 novembre. És època d’això, ja que a la primavera d’hivern no es pot esperar bon temps
30 novembre. Hi ha que estar preparat per l'arribada del fred
30 novembre. Cal estar ben preparats, si no se'n té, val més demanar en préstec alguna peça d'abric.
30 novembre. [Arreu = eina, ferrament, estri / xarcolar = eixarcolar, llevar males herbes]. Una vegada dins el desembre ja no és hora de sembrar, sinó de llevar les males herbes dels sembrats.
30 novembre. "Sembra del teu": Significa que, si a hores d'ara encara tens gra propi al graner, corre a sembrar-lo perquè és l'última oportunitat abans que el fred de desembre ho aturi tot. "Si ho has d'emprar (o comprar), deixa-ho anar": Aquí ve l'advertència. Si a finals de novembre no tens llavor i n'has d'anar a buscar o comprar a fora, no val la pena el risc. Sembrar tan tard és jugar-se els diners, ja que la terra estarà massa freda perquè el gra germini amb força.
Sant Andreu: 30 novembre. Santa Caterina: 25 novembre. Cal triar entre varietats de cicle llarg, que s'han de sembrar a la tardor; de cicle mitjà per a sembrar des de mitjans de tardor, fins a desembre i àdhuc fins el gener i el febrer; de cicle curt o de primavera.
Sant Andreu: 30 novembre. Santa Caterina: 25 novembre. Cal triar entre varietats de cicle llarg, que s'han de sembrar a la tardor; de cicle mitjà per a sembrar des de mitjans de tardor, fins a desembre i àdhuc fins el gener i el febrer; de cicle curt o de primavera.
30 novembre. [flassada = cobrellit gros o calent]. Ja és temps de fred
30 novembre. Hi ha que estar previngut per a l'entrada de l'hivern i el fred
30 novembre. Els dies són més curts que les nits i el sol és menys brillant que a l’estiu
30 novembre. És el temps de la collita del raïm
30 novembre. El vi de la nova collita es pot beure després de la fermentació alcohòlica, que dura entre una i tres setmanes, permetent gaudir de vins joves o "collits" a finals de tardor.
17 gener. El gener és un mes molt ponedor de quasi tot l’aviram. Fa referència a l'inici de l'increment de la posta d'ous a mesura que els dies s'allarguen després del solstici d'hivern, tot i que el fred encara és intens.
17 gener. El dia ja ha guanyat una mica de terreny al matí i molt al vespre. Cap al 17 de gener, encara que el sol ja hagi començat a pondre's, la claror i el crepuscle es mantenen fins a les cinc de la tarda. És un senyal d'esperança per al pagès i la gent de carrer: la sensació que la tarda ja no "es mor" tan d'hora com per Nadal.
17 gener. Són dos referents per situar Carnaval en el calendari. Indica l'inici del període festiu i d'excessos abans de la Quaresma. Es tracta d'una frase tradicional que marca l'inici d'una època de celebracions, gresca i àpats abundants, especialment rellevant en moltes zones rurals on es fan fogueres i festes populars al voltant d'aquesta data.
17 gener. El gener és un mes molt ponedor de quasi tot l’aviram. Fa referència a l'inici de l'increment de la posta d'ous a mesura que els dies s'allarguen després del solstici d'hivern, tot i que el fred encara és intens.
17 gener. S'allarga el dia. Surt abans el sol i es pon més tard. Fa referència a la llargada del dia. A mitjans de gener la diferència ja és tan clara que es diu que tenim una hora més de sol.
17 gener. A partir d'aquí, l'augment dels minuts de llum del dia es fa més evident, coincidint també amb l'arribada de la primavera.
17 gener. S'allarga el dia. Surt abans el sol i es pon més tard.
17 gener. Amb aquesta sentència es dona per tancat el cicle de Nadal! És temps de fred rigorós i de reprendre les obligacions i tornar a la feina i a la rutina de l'hivern després de les festes nadalanques, d’Any nou i Reis. Els "focs" són les fogueres tradicionals de Sant Antoni (el 17 de gener), que simbolitzen la purificació i el fred que encara ha de venir, mentre que els "jocs" són les festes que hem anat encadenant des de Santa Llúcia.
17 gener. El temps de llum solar al gener ja va dilatant-se i el sol fa el seu periple un poc més alt
Sant Antoni: 17 gener. Sant Sebastià: 20 gener. [Perdigot: És una perdiu mascle i els caçadors fan servir el seu cant com a reclam].
17 gener. El dia ja ha guanyat una mica de terreny al matí i molt al vespre.
17 gener. [traginer = carreter, transportista]. Ja fa un mes que ha començat a allargar-se el dia
17 gener. Ja fa un mes que ha començat a allargar-se el dia
17 gener. En el cor de l’hivern, les reserves estan a mig consumir y la collita futura, a mig fer. Adverteix contra el malbaratament durant els primers mesos freds. Si a mitjan gener ja s'ha gastat més de la meitat, es passarà gana abans de l'estiu.
Sant Antoni: 17 gener. Sant Sebastià: 20 gener. És l’inici de la temporada de cacera de les perdius, les quals s’atrauen amb el cant d’un perdigot engabiat
17 gener. En al·lusió a la llargada de la claror solar.
13 juny: Sant Antoni de Pàdua. L’ordi ja està tot segat
17 gener. És l’època de l’emparellament de moltes aus
17 gener. El dia ja ha guanyat una mica de terreny al matí i molt al vespre
17 gener). És època de zel i emparellament
17 gener. Marca el moment en què, amb l'alargament dels dies després del solstici d'hivern, les gallines tornen a ser productives. A partir del 17 de gener, la llum solar augmenta prou com per a "despertar" el cicle de posta de les aus, que havia minvat o desaparegut durant els mesos més foscos de novembre i desembre.
Sant Antoni: 17 gener. Sant Llorenç: 10 agost. Vol dir que no tots els dies seran freds per Sant Antoni o molt calorosos per Sant Llorenç.
Sant Antoni: 17 gener. Sant Llorenç: 10 agost. Vol dir que no tots els dies seran freds per Sant Antoni o molt calorosos per Sant Llorenç.
13 juny: Sant Antoni de Pàdua. És l'època dels aparellaments.
17 gener. El dia ja ha guanyat una mica de terreny al matí i molt al vespre.
Sant Antoni: 17 gener. Sant Julià 7 gener. El gener és el mes més fred de l'any. Situa aquestes dues festes de gener com els moments de fred més cru i perillós de l'any. La referència al "fred del dimoni" juga amb la llegenda del sant, que sempre apareix acompanyat d'un diable que intenta temptar-lo. Sant Julià, "Cuida a matar" vol dir que el fred és tan intens que està a punt de matar (gent, bestiar o collites). Indica que és un fred que cala fins als ossos.
17 gener. S'allarga el dia. Surt abans el sol i es pon més tard.
17 gener. El temps de llum solar al gener ja va dilatant-se i el sol fa el seu periple un poc més alt
13 abril. Per aquest temps la claror del dia és prou llarga i hi ha més temps per a realitzar les tasques agricoles
24 agost. Aquesta dita és un cant a l'abundància del final d'agost, quan la natura regala els seus fruits més dolços i ja es comença a flairar la verema. El préssec arriba al seu punt òptim de sucre; està tan ple que la pell gairebé s'escapa sola (d'aquí el "sense pell").
24 agost. Les filaneres ja començaven la tasca. fa referència al 24 d'agost com a data d'inici tradicional en què les dones tornaven a filar després de les feines del camp de l'estiu. Indica la fi del període de descans estiuenc i el retorn a les tasques domèstiques o artesanals a la tardor. Com que el dia s'escurça ràpidament ("Per Sant Bartomeu, un pas de bou"), la gent sap que ja no pot badar més. És el moment de deixar les feines de l'era i tancar-se a filar.
24 agost. El veneraven els escorxadors i mataporcs.. Indica que per a aquesta data el porc ja ha de tenir una mida considerable i estar a punt per al seu engreix final o sacrifici. El refranyer destaca l'inici del compte enrere per a la matança i l'aprofitament d'aquest animal de granja.
24 agost. És el temps de batre el noguer perquè en caiguin les nous ja madures. indica el moment òptim per a la collita de les nous. Recomana batre el noguer propi per recollir el fruit, mentre que aconsella respectar la propietat aliena, ja que la collita es realitzarà igualment, sigui pel propietari o per tercers, subratllant la maduració del fruit.
24 agost. [Batollar (o sacsar) és l'acció de colpejar les branques dels arbres amb una vara o canya per fer caure el fruit]. Aquesta dita ens porta directament al cor de la collita de la fruita seca, una de les feines més emblemàtiques de finals d'agost. És el temps en què la corfa de l'ametla i les nous comencen a obrir-se i el fruit ja està a punt. Sant Bartomeu marca el punt en què el fruit ja no rep saba i la pell s'asseca, facilitant que caiga amb un bon "batollat".
24 agost. Indica que l'aigua en aquesta època és beneficiosa per al "sementer" (terres de sembrar) i augura una bona temporada agrícola. La pluja en aquesta data remulla la terra seca, facilitant el llaurat i l'arrelament posterior de la llavor.
24 agost. És el temps de la seva collita. Per Sant Bartomeu, l'avellana ja ha perdut la humitat de l'estiu i es desprèn fàcilment de l'embolcall verd (l'involucre). Si no es cull llavors, corre el risc de caure a terra i fer-se malbé amb les primeres pluges de la "hivernada" que comentaves abans.
24 agost. Per aquestes dates, la batuda del blat ja s'ha d'haver acabat. Una vegada el gra és a lloc, les pluges d'agost estoven la terra per començar a pensar en la propera llaurada.
24 agost. Hom diu que aquest sant fa ploure a bots i barrals. Tradicionalment, quan els trons venen "de cap al riu" (sovint referint-se a la direcció del llevant o de la desembocadura, segons la zona), indiquen que la pluja entra amb força des del mar o seguint la línia de la costa. És el senyal definitiu per deixar de batollar o de filar a l'aire lliure i buscar recer, ja que el canvi de temps és imminent i irreversible.
24 agost. ["Embarcar" o "enriuar" el cànem consistia a submergir les feixos de la planta dins de l'aigua (en basses, rius o rieres) perquè es produís la maceració]. Per Sant Bartomeu, el cànem ja s'ha segat i assecat una mica. És el moment ideal per posar-lo a l'aigua, aprofitant que l'aigua dels rius encara és calenta i facilita la fermentació. Com que per Sant Bartomeu arriba "l'aigua primera", els pagesos aprofitaven aquest augment del cabal dels rius per omplir les basses de maceració.
24 agost. Indica que per aquesta època les mosques es tornen especialment empipadores i agressives amb els animals, ja que la calor intensa de l'estiu comença a disminuir. L'ase, que sol ser un animal pacient, es desespera perquè les mosques l'ataquen a les potes (on no arriba bé amb la cua per espantar-les). Aquest comportament dels insectes és un indicador clàssic de tempesta imminent. La saviesa popular diu que quan les mosques piquen més de l'habitual, és que l'aigua no tardarà a caure.
24 agost. Referit a la collita del noguer. Les nous ja estan madures i es desprenen de la seva pellofa verda ("niu"), sent el moment tradicional per començar a collir-les.
24 agost. [fogoll (o focoll) és un manat de llenya menuda o de brancatge per encendre el foc]. Arriba el moment de les nous. S'ha d'agafar la perxa (la vara llarga) per sacsejar les branques del noguer, ja que el fruit ja és madur i l'embolcall verd comença a ennegrir-se i a obrir-se. Al mateix temps ens diu que, amb les primeres pluges i la fresca del vespre que porta Sant Bartomeu, ja comença a venir de gust (o a ser necessari) tenir la llenya a punt a la llar de foc (el foguer).
24 agost. Aquesta és la dita que marca oficialment la tornada a la rutina i la fi del privilegi de l'estiu. El dia s'escurça, les hores de sol disminueixen clarament, ja no hi ha temps per perdre "fent la son". S'ha d'aprofitar cada minut de llum per enllestir les collites. La xafogor sufocant del juliol i el mig agost, que obligava a refugiar-se a dins de casa a les hores centrals, comença a desaparèixer. Ja es pot treballar al camp sense que el sol t'escalfi el cap.
24 agost. [L'oli al gresol: El gresol era el llàntia o llum d'oli tradicional]. Aquesta dita és la sentència definitiva sobre la llum solar. Si fins ara Sant Bartomeu ens deia que havíem de treballar més, ara ens explica que ho haurem de fer a les fosques. El dia s'ha escurçat tant que a l'hora de sopar o de fer les darreres feines a casa ja no n'hi ha prou amb la claror del cel. Cal començar a "cremar oli".
24 agost. Indica que cap a finals d'estiu solen començar les pluges, marcant el canvi de temps cap a la tardor. Després de la calor estancada de l'agost, l'arribada de Sant Bartomeu sol coincidir amb les primeres entrades d'aire fred en altura, provocant pluges que ja no són només quatre gotes, sinó generals ("arreu").
24 agost. Fa referència als insectes. Tots piquen igual: A finals d'agost, les mosques i els mosquits han tingut tot l'estiu per reproduir-se. Hi ha tantes generacions barrejades que la distinció entre les velles ("els pares") i les noves ("els fills") desapareix; totes tenen la mateixa fam i la mateixa fúria. En un sentit més humà, també es diu perquè, amb tanta feina acumulada (batollar, collir, filar), tothom ha d'arremangar-se igual: pares i fills fan la mateixa jornada.
24 agost. Indica que al voltant d'aquesta data les nous ja estan madures i és el moment ideal per batre el noguer i collir-ne el fruit.
24 agost. El tro de Sant Bartomeu és el que "trenca" definitivament la basca de l'estiu.
24 agost. Indica el final de l'estiu i l'inici de les tempestes d'agost. Aquesta dita avisa que, en apropar-se el setembre, les tronades són més freqüents, marcant sovint un canvi de temps després de la forta calor estiuenca.
21 març. Confirma que el cucut és un ocell migrador molt fidel al seu territori. Indica que per aquesta data el cucut ja ha tornat i canta, assenyalant el bon temps.
21 març. Indica que el sol ja s'eleva prou per incidir directament sobre les parets de les cases, marcant el canvi cap a dies més llargs i una major insolació després de l'hivern.
21 de març. Estem a darreries de l'hivern; però encara pot fer fred.
11 juny. Antigament per aquests dies s'acostumaven a plantar les carabasses i els fesols i està demostrat que dóna bon resultat, i per tant actualment també es continua fent.