Per Sant Andreu, sementera és; per Santa Caterina, sementera fina
Sant Andreu: 30 novembre. Santa Caterina: 25 novembre. Cal triar entre varietats de cicle llarg, que s'han de sembrar a la tardor; de cicle mitjà per a sembrar des de mitjans de tardor, fins a desembre i àdhuc fins el gener i el febrer; de cicle curt o de primavera.