`

Refranys menjar

menjar animals mesos amor oratge persones

Pel juliol ni dona ni cargol

Quan fa molta calor, les menges fortes, picants o calentes i la pràctica del sexe fan suar

foc mesos menjar

Pel juliol, amb poc foc bull el perol

Tot resulta més fàcil quan les circumstàncies són favorables

plantes animals mesos menjar

Pel juliol, ni porc ni col

Hi ha coses que s’han d’evitar quan més calor fa, unes perquè aporten calories

persones oratge amor mesos menjar

Pel juliol, pica el sol, la dona i el cargol

Quan fa molta calor, les menges fortes, picants o calentes i la pràctica del sexe fan suar

mesos menjar animals

Pel juny, la sardina en suc

La carn de la sardina està estopenca i basta en esta època

mesos menjar plantes

Pel mes de juny, menja prunes en dejú

Tota fruita ingerida en dejú és depurativa. Si és verda, fa cagaleres

plantes mesos menjar

Pel novembre, bones torrades, castanyes i bonyolades

Tradicionalment, es combat el fred amb menges calentes

menjar mesos plantes

Pel novembre, castanyes i nous

És el temps d'aquests productes

mesos menjar camp

Pel novembre, sembra acabada, bunyolada menjada i fins a una altra anyada

Convé tindre les labors agrícoles acabades abans de tancar-se en casa per passar l’hivern

menjar persones parlar

Pel so, l’olla; per la paraula, l’home

Es pot confiar en l’excel·lència d’un guisat pel suau xup-xup, com també en la honestedat d’una persona segons compleix o incompleix la seua paraula

animals camp menjar vinya

Pel veremar, la cabra s'ha de matar

A l’època de la verema, el setembre, s’ha de celebrar la bona collita amb un convit

maneres de dir llocs menjar

Peladilla alcoiana

Floreta que es diu a una persona bona

plantes animals dormir menjar

Pels cucs els alls i per adormir els cascalls

L’all cru ingerit mata cucs i microbis intestinals, mentre que la infusió de cascall tranquil·litza com la til·la

llocs menjar

Per a coques de panoli, lo barri de Remolins

Barri històric de la ciutat de Tortosa en la comarca del Baix Ebre a la província de Tarragona

menjar plantes

Per a pa i pimentó, en qualsevol cantó

Per a fer una menjada frugal o ràpida serveix qualsevol lloc

plantes menjar

Per a triar les lentilles has de passar-hi tres dies

Exagera la lentitud amb què els nostres majors eliminaven les pedretes que s’escondien entre les llentilles

vinya menjar festivitats

Per Carnaval, més vi que pa

És moment de divertir-se i no de pensar què menjarem

menjar persones

Per conèixer una persona, s'hi ha de menjar un quintar de sal

Cal haver conviscut molt i en diferents circumstàncies amb algú per conèixer-li els gustos i el caràcter, i encara així ens ens enduem sorpreses

menjar vinya

Per fer córrer el bocí el millor remei és vi

El vi és un bon acompanyant del menjar

menjar mesos

Per l'abril, ous a mils

Les gallines ponedores fan postes abundants. Per això, la tradició de les mones de Pasqua

oratge vinya menjar estacions

Per l'hivern, bona sopa i vi calent

És una bona manera per combatre el fred

parlar menjar

Per la boca es calfa el forn

Vol dir que cal alimentar-se bé. També significa difamar

festivitats mesos menjar

Per la Candelera, l'ou arrera [o Per la Candelera, els ous a carrera] [2 febrer]

Significa que pel febrer els ous baixen de preu, perquè comencen a abundar

salut vinya mar menjar gent

Per la gent de marina, sopes amb vi és medecina

Remarca la pobresa històrica dels pescadors i alaba l’excel·lència d’aquesta menja calenta d’hivern, que cura els refredats

menjar mort salut plantes

Per menjar massa picant molts al cementiri van

Menjar massa o coses malsanes pot resultar molt perjudicial

mesos menjar sants festivitats plantes

Per Nadal coques; per Sant Joan, bacores (24 juny)

Cada festivitat té el seu producte característic

animals menjar festivitats

Per Nadal el porc en sal

Per a passar l’hivern, convé haver matat el porc i conservar-lo en sal o en oli

festivitats foc mesos menjar animals

Per Nadal, el porc en sal, i per Pasqua, al foc

En hivern calia tirar mà de les reserves del rebost guardades en sal, en oli o assecades, mentre que el bon temps era el moment de les torrades a l’aire lliure

animals menjar festivitats

Per Nadal, ric i pobre menja gall

És una menja saborosa i assequible

menjar cantar bona

Per qui té gana, val més un bon menjar que un bon cantar

Hi ha coses que són més importants que unes altres

dormir menjar mesos sants

Per Sant Agustí, ni bereneta ni dormir [28 agost]

fa referència al cicle de l'allargament del dia

sants festivitats festa menjar mesos

Per Sant Donís, tronadors i piuletes (9 octubre)

El 9 d’octubre se celebra a València el naixement de l’antic Regne de València amb artificis pirotècnics i dolcets de massapà

sants vinya mesos animals menjar

Per Sant Lluc, mata el porc i tapa el cup (18 d'octubre)

S’explica bé, ja que a continuació vindran les pluges de tardor i no es podrà treballar a l’aire lliure

mesos menjar plantes sants vinya

Per Sant Martí, castanyes i novell vi (11 novembre )

L’11 de novembre marca la diferència entre l’estiu i la tardor i els seus fruits i productes

sants mesos menjar dormir

Per Sant Martí, ni berenada ni dormir (11 novembre)

La vesprada ja és tan curta que no dóna temps ni de fer la sesta ni de berenar

sants plantes vinya menjar mesos

Per Sant Martí, tasta la figa i tapa ton vi (11 novembre)

És temporada de figues i el moment en què el most del setembre ja ha fermentat

menjar mesos oratge sants

Per Sant Miquel, puja el berenar al cel. i per Sant Macià, el torna a baixar [29 setembre; 24 febrer]

Es diu perquè, al fet d'escurçat notablement les hores de claror, i per tant es sopa més aviat i s'estalvien el berenar

mesos menjar sants animals

Per santa Caterina, arròs en gallina. ( 25 novembre)

Les gallines ja han passat l'època de la posta i es maten per cuinar

animals menjar mesos sants plantes

Per Santa Caterina, l’enciam és gallina (25 novembre)

Aconsella consumir vegetals en substitució de les gallines que s’han matat o s’han venut després de l’època de posta i de cria

mesos menjar sants

Per Santa Creu, si teniu gana, bereneu (3 maig)

O siga: ets lliure de fer el que vulgues

sants vinya animals menjar

Per St. Martí, mata el porc i enceta el vi (11 novembre)

Assenyala la data escaient per a començar a matar porcs

sants mesos menjar animals

Per Sta. Caterina, la bleda és bona com la gallina ( 25 novembre)

Aconsella consumir vegetals en substitució de les gallines que s’han matat o s’han venut després de l’època de posta i de cria

menjar plantes animals festivitats

Per Tots Sants castanyes, i cargols amb banyes

Són menges calorífiques pròpies del començ de novembre

festivitats menjar plantes

Per Tots Sants castanyes, i per Nadal torrons

Són els dos productes típics de cada festivitat

treball menjar

Per treballar, gran peresa; per menjar, molta prestesa.

Les coses bàsiques no s’han de demorar. Les secundàries poden esperar

plantes menjar

Per un cigró no es desfà [o no es fa malbé] l'olla

Un element roí, dolent o en males condicions no és significatiu per a jutjar el conjunt

menjar plantes

Per un nap no deixa de coure's l'olla

S'usa per a indicar que no cal fer massa cas dels detalls

festa menjar diners

Per una festa no et trenquis la testa

Es diu per recomanar que no es facin excessos de menjar o de despeses en ocasió d'una festa

mar caça menjar oficis

Pescador de canya i caçador de passerells, no vulguis dinar amb ells

El rendiment que s’obté en la pesca i en la caça és ben minso

menjar oficis mar

Pescador de canya i de xeixina, poc dina

El rendiment que s’obté en la pesca amb canya és ben minso

mar oficis menjar

Pescador de canya menja més que el que guanya i si té gran ventura ruïna segura

El rendiment que s’obté en la pesca amb canya és ben minso

oficis menjar mar

Pescador de canya, moridor de gana

El rendiment que s’obté en la pesca amb canya és ben minso

mar oficis menjar

Pescador de llinya, la fam l’aprima

El rendiment que s’obté en la pesca amb canya és ben minso