menjar

Entrar en gana

Desvetllar l'apetit

maneres de dir menjar

Entrar palla

Menjar

maneres de dir menjar

Entre el davant i el darrere: vi al celler, capons a l’ast i bons pans a la pastera

menjar

Entre la falç i la gavella, està la fam vertadera

Significa que la temporadeta que passa entre el segar i el batre sol esser d'escassetat de menjar per al pagès, perquè encara no pot aprofitar la nova collita i moltes vegades ja té gairebé exhaurida la de l'any anterior.

menjar

Entre la taula i el llit, mitja llegua

Recomana caminar per pair el sopar.

cos huma dormir menjar

Entre santa Ana i la Madalena, no tingues parva en la era

Santa Ana: 26 juliol. Santa Magdalena: 22 juliol. [parva = recapte, berena]. Aconseja tener toda la cosecha de cereal trillada y recogida antes de estas fechas para evitar pérdidas por las tormentas de verano. Indica el momento límite para finalizar las labores de trilla en la era.

camp menjar mesos sants

Entretenir la gana

Menjar un poc mentres s'espera una menjada més abundant

menjar maneres de dir

Entretindre [o enganyar] el cos

Menjar una miqueta per a no sentir tant la gana

maneres de dir menjar cos huma

És dia de Nadal, salsa, gallina o gall farcit, tant si és pobre com si és ric, per aquell dia mai no falta

25 desembre. Del costum de menjar aviram per Nadal

animals festivitats menjar

És dolent beure aigua abans d'asseure's a taula

No, a nivell de salut no és dolent beure aigua abans de menjar. De fet, és una pràctica saludable que ajuda a preparar l'estómac. Antigament es deia que beure un gran got d'aigua just abans de dinar o sopar omplia l'estómac de líquid, "aigualia" els sucs gàstrics i treia la gana, fent que després no es mengés el plat de fons amb el mateix profit.

aigua menjar salut beure

És hora de dinar [o dormir]

Donar l'ordre de dinar o dormir

maneres de dir menjar dormir

Es menja més pels ulls que per la gana

La presentació o la imatge dels aliments o altres coses els fa apetibles.

cos huma menjar

Es menjaria el llevant i el ponent, [o el sol abans de sortir, o un bou amb les banyes, o les barres de son avi]

Fórmules hiperbòliques que s'apliquen al qui és molt menjador o destructor de propietats, malgastador, etc.

diners menjar maneres de dir

Es menjaria les cames d'un bres, [o un llinatge, o les barres del tàlem, o un albat de vuit dies, o Poblet i Santes Creus, o Ifac i Montgó]

Fórmules hiperbòliques que s'apliquen al qui és molt menjador o destructor de propietats, malgastador, etc

menjar llocs diners maneres de dir

Es menjaria les claus de sant Pere, [o els blens dels llums, o els ferros dels fogons]

29 juny. Fórmules hiperbòliques que s'apliquen al qui és molt menjador o destructor de propietats, malgastador, etc.

diners menjar maneres de dir

És més dolç dues mels que una mel

Les alabances no sobren mai: sempre agraden

menjar

És més gormand qui es crema que qui bufa

Significa que algú té tantes ganes de menjar (és tan "gormand") que no pot esperar que el plat es refredi i acaba cremant-se la llengua. El contrast amb "qui bufa" ens diu que la persona prudent sap esperar el moment adequat, mentre que el gormand, per voler-ho tot de pressa, acaba prenent mal. En sentit figurat significa que qui pateix directament les conseqüències d'un problema és qui s'ha d'encarregar de solucionar-lo. S'usa per indicar que el perjudicat ha de procurar llevar-se el perjudici.

menjar

És que sé que compra pa un bon xaval a punt de suar?

Embarbussament.

menjar persones

Es regla sana no menjar quan no es té gana

Menjar sense que apetisca fa gros o no assenta bé en l’estómac

menjar salut

És regla sàvia i molt sana, menjar quan un té gana

menjar

És sa beure aigua fresca abans d'esmorzar

Sí, és un hàbit completament sa i molt recomanable per a començar el dia. Després de passar entre 6 i 8 hores dormint sense rebre líquids, el cos es desperta lleugerament deshidratat, de manera que un got d'aigua és ideal per a activar l'organisme.

aigua menjar salut beure

És un plat molt ben fet

menjar be

Escainar i no fer ou

Cridar o enraonar molt sense resultats pràctics

maneres de dir menjar

Escalfar el forn

Menjar, alimentar-se

maneres de dir menjar

Escampar vi, bon destí; escampar sal, mal senyal

Es diu per a restar importància al fet que s’haja tombat alguna copa de vi en taula i per contra el llençar la sal és un mal presagi

menjar vinya

Escarola bullida allarga la vida

Els aliments bollits són sans perquè la calentor mata qualsevol germen

salut plantes menjar

Escolta, menja i no fuses

menjar

Escudella amb forquilla

menjar

Escudella amb mitja polla vol gran olla

[polla = gallina jove]. La gallina té molta substància i convé acompanyar-la de verdures

animals menjar

Escudella amb pa, menja de frare

Per a pondear-ne la qualitat hom deia que era com la menjaven els frares. El pa agafava gust d'escudella i l'escudella de pa, i resultava una menja molt saborosa.

menjar

Escudella ben bullida a tothom convida

Hi ha qui creu que l'olla ha d'ésser ben bullida i amb força aigua.

menjar

Escudella clara per rentar la cara

Quan la quantitat d'aigua posada a l'olla no està amb relació amb la carn i la gallina que s'hi posa el brou resulta aigualit i poc espès i per tant poca alimentós.

menjar

Escudella d'esquirol cura diarrea

Escudella com a element remeier. Amb el mateix objecte hom fa també sopes d'esquirol. I hom menja esquirol guisat. L'esquirol hom creu que té gust de pinyons i d'avellanes pel fet que en menja molts.

menjar salut

Escudella de ca claret, poca carn i molt suquet

animals menjar

Escudella de gallina els morts ressuscita

Manifesta l'excel·lència d’aquesta carn

animals menjar

Escudella de moltó, escudella de senyor

Manifesta l’excel·lència d’aquesta carn

menjar animals

Escudella de tota carn, olla podrida

[Olla podrida: Guiso tradicional con alubias rojas (generalmente de Ibeas) y diversos productos del cerdo (oreja, morro, rabo, costilla)]. Quan una escudella es fa amb "tota carn" (porc, vedella, xai, gallina, pilota...), es converteix en un plat complet, dens i calòric, equivalent a l'antiga olla podrida.

menjar

Escudella de tripes, bé te'n repiques

Era tinguda per molt magra i poc alimentosa, pròpia de la gent pobre.

menjar

Escudella de vint-i-nou bulls feta de pressa i sense carn

Feta ben de pressa i sense carn.

menjar

Escudella endevinada a qui no agrada

Quant al gust i bon boquet reconeguts a l'escudella.

menjar

Escudella espessa cura la cabeça

menjar salut cos huma

Escudella i vi fan bon sagí

Els plats de calent i el vi són molt alimentosos i engreixen molt quan van junts

menjar vinya

Escudella massa bullida, perd sentida.

L'olla massa bullida perd gust i qualitat.

menjar

Escudella per dinar i per sopar acaba per cansar

menjar

Escudella que bull massa, carabassa

L'olla massa bullida perd gust i qualitat.

menjar

Escudella que no has de menjar, deixa-la cremar

Vol dir que convé no ficar-se en assumptes que no ens atanyen

menjar

Escudella reposada és la millor menjada

menjar salut

Escudella rescalfada, pel gat o per la criada

menjar persones animals

Escudella rescalfada, que se la mengi la criada

menjar

Escudella sense ceba, ballada sense flabiol

[flabiol = flauteta de pastor]. Hi ha coses que són imprescindibles o bàsiques per a la bona consecució d’una altra

menjar plantes

Escudella sense col no val un cargol

Destaca la importància fonamental de la col en l'escudella, suggerint que sense ella, el plat perd tot el seu valor o gràcia. Aquesta dita subratlla que la col és un ingredient essencial i insubstituïble per a un bon brou tradicional.

animals menjar plantes

Escudella sense gallina, per la meva veïna

Manifesta l’excel·lència d’aquesta carn

menjar animals

Escudella sense porc no val molt ni poc; escudella amb porc, vedella i gallina, la millor medecina

Manifesta l’excel·lència d’aquestes carns. Destaca la importància de la carn de porc com a base fonamental de l'escudella, i considera la combinació amb vedella i gallina la recepta més completa i reconfortant. Reafirma que la qualitat del plat depèn de la riquesa dels seus ingredients, especialment el porc.

animals menjar

Escudella sense porc, no val poc ni molt

Manifesta l’excel·lència d’aquesta carn

menjar animals

Esmorzar de rei, dinar de príncep, i sopar de pidolaire

[Pidolaire: persona que demana almoina amb humilitat]. Aconsella concentrar la major part de l'energia al matí. Recomana fer un esmorzar abundant i energètic (esmorzar de rei), un dinar moderat, suficient per mantenir l'activitat però sense arribar als excessos de l'esmorzar (dinar de prìncep) i un sopar molt lleuger per afavorir la digestió i el descans nocturn (sopar de pidolaire).

menjar

Esmorzar, dinar, berenar i sopar, feines a bon realitzar

menjar

Esmorzar, dinar, berenar i sopar, feines de bon realitzar. I per arrodonir-ho millor, el ressopó

Proposa el que s'ha de menjar, quan i com.

menjar

Esmorzar, pa i ceba; dinar, ceba i pa; i si al vespre no hi ha olla, més val pa i ceba que quedar-se sense sopar

plantes menjar

Espècia bullida, espècia perduda

menjar

Espera't un poc que tinc els pimentons [o faves] al foc

Forma descarada de negar-se a fer alguna cosa que ens han demanat i no ens abellís fer.

foc menjar plantes

Espluga de Francolí, carquinyolis i bon vi

Municipi de la comarca de la Conca de Barberà en la província de Tarragona

llocs menjar vinya

Esser animal de bona barra

Es diu de qui menja bé, sense manies ni predileccions

menjar maneres de dir

Esser de la teca

Ésser molt menjador, agradar-li molt menjar bé

menjar maneres de dir

Ésser divendres

No tenir carn per menjar

setmana maneres de dir menjar

Ésser gent de pilota a l'olla

menjar gent

Esser llevat agre

Tenir mal caràcter

maneres de dir menjar

Esser mel i mató, o mel i mantega.

Esser una cosa deliciosa

maneres de dir menjar

Esser més dolç que mel

Esser una cosa molt dolça o agradable

menjar maneres de dir

Esser més fart que un llop

Esser molt golafre

maneres de dir menjar animals

Ésser més gormand que un canonge

Tenir molta gana

maneres de dir menjar

Ésser un carquinyol

Estar molt dèbil per escassesa de menjar

menjar maneres de dir

Ésser un fart

Ser molt menjador

maneres de dir menjar

Esser un fart de sopes

Esser molt despreocupat, no passar ànsia per res

menjar

Esser un porc malfart

Menjar excessivament o de manera indecorosa

maneres de dir animals menjar

Està bé filosofar, però a la una hem de dinar

menjar

Està tan desmaiat, que amb un badall tomba un barandat

Es tracta d’un acte reflex del cos en el qual no intervé la voluntat

menjar

Estar a pa i aigua

Tindre poc de menjar. Es diu de qui té un règim d'alimentació molt estricte. Passar gana, passar privacions, fer un règim rigorós

maneres de dir menjar

Estar amb l'estomac buit

Estar en dejú. Implica que el sistema digestiu està en repòs.

cos huma menjar maneres de dir

Estar blau

Patir molta fam

maneres de dir colors menjar

Estar criat amb molletes de pa

Estar criat amb excessiva mollesa, amb moltes comoditats

menjar maneres de dir

Estar demaiat

Tindre molta gana, quasi fitant amb la fam severa

menjar maneres de dir

Estar emfambrat

Tindre molta fam, estar famolenc

menjar maneres de dir

Estar en boca

Tenir apetit de menjar

maneres de dir cos huma menjar

Estar famolenc

Tindre molta fam

maneres de dir menjar

Estar fart [o tip] com un rènec

Es diu de qui ham menjat molt

maneres de dir menjar

Estar Jesús [d'una cosa]

Significa estar en dejú sobre un tema, és a dir, desconèixer totalment un assumpte, no saber-ne res o no haver-ho provat.

menjar maneres de dir

Estar més agre que un ferro

Deixar o fer sentir molta agror, referit a aliments, fluids o a qualsevol cosa posada a la boca i tocada amb la llengua

menjar

Estar més fart que Mahoma de la cansalada

Estar molt fart d'alguna cosa.

menjar maneres de dir

Estar mort de gana

Persona que no té per a viure

mort menjar maneres de dir

Estar per a posar-se’l al melic

Se sol dir d'un menjar passat, especialment de l'arròs ja fred i esclatat

menjar maneres de dir plantes

Estar ple com una botifarra

Estar molt replè. Estar extremadament saciat, amb la panxa molt plena després de menjar molt.

menjar maneres de dir

Estar sentit

Referit al menjar, tindre un punt massa alt de sal sense arribar a estar salat

maneres de dir menjar

Estar tibant

Significa estar tens, estirat o rígid, aplicant-se a objectes (cordes, roba) o físicament. També es fa servir de forma figurada per descriure relacions personals inestables o tenses, i en l'àmbit local (Benassal) pot significar estar-ne fart o ple de menjar.

menjar maneres de dir

Estar [algú] blau de fam i morat de fred

Patir molta fam i fred

oratge maneres de dir colors menjar

Estar [o ser un] bleda

Persona gens espavilada, sense vigor

menjar maneres de dir plantes

Estar-ne ple [d'una cosa] com una llebre de pèl

Estar-ne molt carregat o molt fart. La llebre té un pelatge tan espès i atapeït que no hi queda ni un mil·límetre de pell lliure. Portat al terreny personal, significa que ja no hi cap res més: ni una idea més, ni una feina més, ni una molèstia més. S'usa molt quan algú està cansat d'una situació, d'una persona o d'un tema:

animals menjar maneres de dir

Estàs sord o menges móres

plantes menjar

Estels en ple dia, guerra, fam i malalties

És una expressió que tradicionalment evoca presagis catastròfics, sovint associada a eclipsis solars interpretats com a mals auguris. Aquesta frase simbolitza un temps de caos, sofriment profund i col·lapse de l'ordre natural, descrivint situacions de crisi extrema.

menjar oratge salut dia i nit

Estem barrejant la farina i el blat

S'utilitza quan algú confon dues coses diferents o quan barreja conceptes que s'haurien de tractar per separat. El blat és la matèria primera i la farina és el producte final. Barrejar-los no té cap sentit pràctic, ja que faria malbé la farina neta amb la clofolla o les impureses del gra. Aplicat a la vida real es refereix quan en una conversa o discussió es barregen els arguments, s'ajunten causes amb conseqüències, o es confonen dues coses que són completament diferents.

menjar

Estic tip com un tinter

Estar molt ple, que ja no ens hi cap ni una gota més d'informació, de menjar o de paciència. El tinter s'omplia fins dalt de tot perquè la ploma sempre tingués tinta a l'abast. Un tinter ple és un recipient que no admet ni una gota més sense vessar.

menjar maneres de dir