"Escudella d'esquirol cura diarrea"

Significat

Relaciona menjar sopa o escudella d'esquirol amb curar els problemes d'estómac. Antigament, es creia que la sopa, el brou o la carn d'esquirol guisada tenien propietats medicinals astringents. El motiu era la dieta del propi animal: com que els esquirols s'alimenten de pinyons, glans i avellanes (fruits rics en tanins, que són substàncies naturals astringents), es considerava que la seva carn transmetia aquestes propietats i ajudava a tallar la descomposició.