L’olor de col bollida sol repugnar a molts, i si, damunt, la menja no està en el seu millor moment, pot resultar vomitiva
Vol dir que el qui passa gran necessitat sol enginyar-se i treure el profit de tot
Es diu perquè tothom està disposat a fer el que siga menester per a no morir d’inanició
Vol dir que el qui passa gran necessitat sol enginyar-se i treure el profit de tot
Es diu perquè tothom està disposat a fer el que siga menester per a no morir d’inanició
La precarietat absoluta fa que qualsevol acte per sobreviure supere la por, els principis, la moralitat i les lleis
La precarietat absoluta fa que qualsevol acte per sobreviure supere la por, els principis, la moralitat i les lleis
Confirma que el treball reporta benefici econòmic
La precarietat absoluta fa que qualsevol acte per sobreviure supere la por, els principis, la moralitat i les lleis
Remarca que l’egoisme i l’amor als diners no tenen remei possible perquè formen part del caràcter
Recomana guisar amb carn de porc per sabor i per consistència
En al·lusió als qui roben les figues dels camps, que han de vigilar que l'amo no els estomaqui.
En punt idoni de maduresa és quan es doblega pel pes en la rama, se li bada la pell i se li obri el florí
Es diu del qui comença una cosa abans d'esser-ne el temps oportú
Quan es passa misèria, l’enginy treballa més per tal de sortir-ne
Vol dir que convé menjar poc i moltes vegades per a no castigar l’aparell digestiu
Denota que qui té bon apetit menja sense reparar en delicadesas.
Palafrugell és un municipi de la comarca del Baix Empordà en la província de Girona. Frase feta que s'ha pres com a signe d'identitat de la vila. Sembla ser que té el seu origen en una cançó del segle XVIII. Segons Josep Pla, l'autor de dita cançó devia ser foraster, atès que la paraula 'juriola' (un tipus de peix) no és nostra, ja que a Palafrugell les anomenem 'julivies', i ni tan sols es mengen a la brasa, sinó fregides.
Són malalties originades per l’excés de gola
Fa referència al seu gran valor culinari
Quan tenim la llengua bruta és perquè estem empatxats o no digerim bé; per això la miren els metges
Vol dir que les mares que alleten han d’alimentar-se bé per fer llet
Vol dir que perquè les dones portin llet abundant cal que s'alimentin bé
[Llonza: Tros de carn de moltó, porc, vaca, etc., adherida a una falsa costella].
Remarca l’excel·lència i la indigeribilitat d’aquesta fruita
Ho diuen per la seva concentració de vitamina C
Ho diuen per la seva concentració de vitamina C
Significa que no ens hem de sentir molestats de coses que puguen esser-nos útils.
En infusió o en licor, diuen que augmenta totes les apetències corporals
En infusió o en licor, diuen que augmenta totes les apetències corporals
Municipi de la comarca del Priorat, en la província de Tarragona
L’oli d’oliva és l’aliment més sa i curatiu que existeix
Vol dir que per les festes es sol menjar bé
La ruda és una planta medicinal que té una olor inconfusible
Quan no hi ha obligacions laborals o compromisos, es pot actuar lliurement
Significa que el que fa més saborós el menjar és la fam
Quan no es té res millor, queda la conformació i l’esperança, les quals ajuden a suportar l’adversitat
La precarietat absoluta fa que qualsevol acte per sobreviure supere la por, els principis, la moralitat i les lleis
Significa que el qui es veu constret per la necessitat a fer una cosa, la fa, encara que li estigui prohibida
Això diuen, però si es fa escabetxada es menja freda
Perquè no en quede res, ni la carn, ni les potes, ni el cap, ni els ossos
Justifica que qui pateix alguna mala situació no pot estar content.
Es tracta de ficar un ou dins l'aigua per a calcular la quantitat de sal que fa falta per fer la salmorra o les olives de l'engerra
Significa que per la Quaresma ja comença a fer la vetlada molt curta
Hom creia que era bo beure vi en menjar la sopa o al seu darrera.
La ruda és una planta medicinal que té una olor inconfusible
24 agost. La data apareix com a dies amb intensitat de trons, tempestes destiu.
Ponderació de les dones gracioses comparant-les amb les sardines.
Hom té la sardina per indigesta.
[la talent = la gana, la fam, l’apetit]. Hi ha necessitats corporals que s’han de satisfer en qualsevol condició
Els aliments bollits són sans perquè la calentor mata qualsevol germen
Es diu per indicar que la sopa escaldada és molt sana
La salut del cos i l’alegria de l’ànima es manifesten en el rostre
Fa plorar de pena i de fam i fa patir perquè li falta acompanyament
Es diu per indicar que la sal té un gran valor com a condiment.