"La sopa bullida allarga la vida, la sopa escaldada l'allarga doblada"

Significat

Exalta els beneficis de la sopa, considerant-la un aliment reconfortant, de fàcil digestió i molt saludable per a l'organisme. Sopa bullida: Són els ingredients (pa, verdures o carn) que es couen directament dins l'olla amb l'aigua. Sopa escaldada: Es fa posant el pa sec o l'all en una escudella i abocant-hi el brou o l'aigua bullent per sobre.