Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
Correntment, les persones bevedores solen ser afables perquè estan contentes sense arribar a estar borratxes
Sant Jordi: 23 abril. Sant Marc: 25 abril. Són dates d'abril, que ja fa bon temps. Vaticina una collita excel·lent de vi. Suggereix que el bon temps en aquests dies de primavera afavoreix el cep i garanteix l'abundància de la producció vinícola.
Significa que beure un bon got de vi després d'escudella o d'un caldo calent és una combinació excel·lent, tant pel paladar com per a la digestió.
Per més aigua que es bega, mai no fa mal ni provoca els efectes negatius de l'alcohol. Destaca la innocuïtat i la salut de l'aigua en contraposició a la borratxera de vi, que es cura dormint.
Significa que el descans i el son són el millor remei per superar els efectes de l'embriaguesa produïda per aquesta beguda. També es relaciona amb el fet que el vi, en excés, provoca son.
Significa que estar ebri no justifica actuar com un cec o ignorar el que passa al voltant. S'utilitza per indicar que, malgrat l'embriaguesa, la persona encara té capacitat de percepció o responsabilitat, desmentint que l'alcohol impedeixi veure les coses.
Molt borratxo. L'expressió fa referència a l'antiga pràctica de posar vi calent a les sopes, deixant el pa o els ingredients completament xops, metaforitzant així el grau d'embriaguesa.
A casa, les existències són limitades, mentre que a la taverna hi ha més abundància
Indica que després de les postres o plats dolços, es prefereix un vi de qualitat per contrastar o acompanyar.
Expressió utilitzada amb algú que no sap comportar -se
Pobles castellonencs. Les Coves de Vinromà i Torreblanca a la comarca de la Plana Alta i Alcalà de Xivert a l del Baix Maestrat
Significa que d'una mala base o origen no pot sortir-ne un bon resultat. S'aplica sovint per indicar que el caràcter o l'entorn negatiu (la bóta) espatlla allò que hi ha a dins, com ara persones o projectes.
[Botxorno: Vent de llevant]. Ni la tavernera et deixarà sense vi, ni el vent, sense aigua.
Qui té anys d’ofici o experiència sap com s’han de fer les coses
S'utilitza com a advertiment per no consumir vi de qualitat dubtosa o en excés en llocs públics. Aconsella evitar el vi o les begudes de taverna, sovint associades amb baixa qualitat o excessos, preferint la millor moderació o productes. El refrany sovint es vincula amb el context de la vinya i la qualitat del vi que se serveix als gerros.
Es refereix a que no es poden fer bé dues coses simultàniament
Les novetats solen agradar a molts, però en realitat, els seus avantatges solen durar poc
Els borratxos habituals solen tenir el nas o la cara colrada
Destaca la importància de maridar els cargols amb vi, subratllant que l'experiència culinària no és completa o desitjable sense aquesta beguda.
[El "vi felló" o "vi rabiós" fa referència a un vi de forta graduació, generós o picant, que equilibra la dolçor o textura d'aquests aliments]. Significa que els cargols, les peres i el meló són aliments que demanen ser acompanyats per un vi fort, rabiós o de bona qualitat (vi felló) per a millorar-ne el gust o pair-los bé.
Són carns tan fortes que necessiten molt més que aigua per a ser ben digerides
Diu que la carn alimenta, que el pa ompli més que alimenta i que el vi dóna energia
Els vicis solen dur a la ruïna econòmica i moral
Els vicis desbaraten la rectitud de les persones
Els vicis desbaraten la rectitud de les persones
Significa que no convé posseir més terra que la que un mateix pot conrar
Constata i critica l’egoisme de les persones, que quasi mai ens acontentem amb el que tenim
Els efectes de l’alcohol solten la llengua, envalentonen i fan parlar foradat
Completament ebri. Molt banyat. Molt constipat
Lloança de les virtuts del vi. Les ordes caputxines tenen tradició licorera.
No s’ha de fer cas d’allò que diga qui està borratxo, que ni sap què està dient ni se’n recordarà després del que ha dit
A més a més de ser la víctima, et toca carregar amb les culpes
Els aliments a temperatures anormals no són sans. Avisa que menjar pa calent acabat de coure i beure aigua freda alhora és perjudicial per a la salut, causant mals de panxa, digestions pesades i revessega (dolors al ventrell). S'utilitza per aconsellar moderació i evitar contrastos tèrmics extrems en els aliments per a una bona digestió.
No és saludable beure vi a cada moment, sinó de tant en tant
Aconsella evitar beure aigua després de menjar cargols, peres o peix per facilitar-ne la digestió, recomanant el vi com a alternativa. Aquests aliments es consideren pesats o propensos a produir efectes digestius indesitjats si es combinen amb aigua.
Manera humorística de justificar un glop de vi a destemps
S’explica per si mateix
Vol dir que el vi és bo en qualsevol circumstància
L’alcoholisme i els vicis en general arruïnen i degraden fins al punt d’afectar el vestir
Si el vi és de la terra i és bo, l'embriaguesa es veu amb més "indulgència".
Expressa la desconfiança cap a les persones que pateixen addiccions al joc, l'alcohol o una golafreria extrema. S'utilitza per indicar que d'aquestes persones no se'n pot esperar res de bo o de fiar.
En un món tan superficial és difícil posar-hi seny i entendre que l'atractiu d'una persona li pot obrir portes, sí, però poca cosa més. Per tirar endavant i ser feliç calen altres coses molt més importants.
Significa que la constància en l'estalvi de petites quantitats arriba a fer estalviar cabals grossos
Capital de la comarca del Pallars Jussà a la província de Lleida
Quan es veu difícil de convèncer algú a fer allò que no vol o allò que no li ve de gust. Abans, a pagès, s'utilitzaven molt els ases o rucs, sobretot per traginar, i era força habitual, en dur-los a beure, xiular suaument per induir-los a ficar el morro a la pica o abeurador. Però una de les característiques de l'animal és la seva tossuderia, si no vol caminar, o no vol recular, o es resisteix a beure, és ben difícil d'aconseguir-ho.
Adverteix que no es pot esperar res seriós de qui beu i va de festa
El sabor del cigró supera al del brou del qual s’ha impregnat. S'utilitza per indicar que s'ha d'aprofitar l'essencial (el suc o l'oportunitat) d'alguna cosa, però que després el que queda (el cigró mateix o la resta) no té gaire valor i es pot descartar.
És una opinió. Ressalta la qualitat d'aquest vi
Dit de qui vol rectificar quan ja és massa tard. Qui massa alcohol beu, que pensi en les conseqüències
Es diu quan es paguen les conseqüències d'una acció passada.
Aconsella aigua per contrarestar la pesadesa de la llet, però recomana el vi per agafar forces i escalfor durant un viatge o camí. És una dita sobre l'alimentació i l'energia necessària segons l'activitat. La llet, en ser espessa o grassa, es considera millor pair-la amb aigua. En canvi, el vi és vist com un tònic que proporciona energia, vitalitat i escalfor per caminar o fer esforços físics.
11 novembre. Aquesta dita és la benvinguda oficial al vi nou!. El vi ja és a punt: Pels voltants de l'11 de novembre, el raïm veremat al setembre ja ha fermentat prou. És el moment de "tastar el broc" i encetar les botes del vi novell. Arriba el fred: Amb la baixada de les temperatures, el cos demana calories i begudes que "escalfin" la sang, deixant de banda l'aigua fresca de l'estiu. La matança: Com que Sant Martí és temps de porc, el vi es converteix en el company per pair el greix.
Són fruites que realcen el sabor del vi
ignifica que Déu remunera els homes segons els mèrits en l'ocasió oportuna.
Ressalta que és una festivitat d’alegria compartida al carrer i de parar poc o no gens per casa