S’ha d’ajudar els altres quan estan en algun destret o necessitat
La boira, en general i en totes les èpoques, són exponent de bonança
Es refereix a que la bona gastronomia amenitza un viatge
Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
Significa que el menjar i el vi donen forces
El vi afavoreix la conversa perquè desinhibeix, i si és apetible, encara fa parlar més
Ressalta l’excepcionalitat de la posta en temps de calor, ja que les aus solen pondre pel fred
A casa, les existències són limitades, mentre que a la taverna hi ha més abundància
La vinya que floreix abans de maig fa el raïm abans d’hora i poc dolç
Es diu de persones que no segueixen el costum general, o de circumstàncies inhabituals
Els borratxos habituals solen tenir el nas o la cara colrada
La carabassa és poc gustosa, i per això se l’adoba amb vi per a l’elaboració de l’arrop i talladetes. Ací es refereix a la carabassa seca que s’utilitzava antigament com a recipient per al vi
La carabassa és poc gustosa, i per això se l’adoba amb vi per a l’elaboració de l’arrop i talladetes
Indica que el vi és el millor acompanyament
Cada aliment té la seua data òptima de consum
Són carns tan fortes que necessiten molt més que aigua per a ser ben digerides
Menjar carn i vi proveeix energia i renova el nostre cos
Diu que la carn alimenta, que el pa ompli més que alimenta i que el vi dóna energia
La gent del camp sol bescanviar-se els productes que elabora
Els vicis solen dur a la ruïna econòmica i moral
Els vicis desbaraten la rectitud de les persones
Els vicis desbaraten la rectitud de les persones
No s’ha de pretendre tenir més que allò que es puga atendre ni gastar més del que es té
Construir i acabar una casa requereix molt de temps que no es pot dedicar a una altra cosa, com ara plantar vinya, i fins que aquesta no done fruit no es té el patrimoni complet no es pot casar la gent
Construir i acabar una casa requereix molt de temps que no es pot dedicar a una altra cosa, com ara plantar vinya, i fins que aquesta no done fruit no es té el patrimoni complet no es pot casar la gent
Construir i acabar una casa requereix molt de temps que no es pot dedicar a una altra cosa, com ara plantar vinya, i fins que aquesta no done fruit no es té el patrimoni complet no es pot casar
Construir i acabar una casa requereix molt de temps que no es pot dedicar a una altra cosa, com ara plantar vinya, i fins que aquesta no done fruit no es té el patrimoni complet no es pot casar la gent
Significa que no convé posseir més terra que la que un mateix pot conrar
Les coses no depenen moltes vegades de la pròpia voluntat, sinó de la dels altres o de les circumstàncies
El celler és el lloc on dorm el vi i requereix temperatura constant i silenci, per tant, si el celler ressona és que s’ompli de clientela i van disminuint els productes
Els efectes de l’alcohol solten la llengua, envalentonen i fan parlar foradat
Els vinaters i els lleters tenen la mala fama d’aigualir el seu producte per a obtenir-ne més quantitat
Lloança de les virtuts del vi. Les ordes caputxines tenen tradició licorera.
No s’ha de fer cas d’allò que diga qui està borratxo, que ni sap què està dient ni se’n recordarà després del que ha dit
Ser hipòcrita, recomanar bones obres i obrar malament
Convé agafar allò millor de cada u