Tema
vinya
1.461 refranys catalogats sota aquest tema.
Per la gent de marina, sopes amb vi és medecina
Remarca la pobresa històrica dels pescadors i alaba l’excel·lència d’aquesta menja calenta d’hivern, que cura els refredats
salut vinya mar menjar gent
Per la Mare de Déu d'agost pinta el raïm i per la de setembre ja es pot collir
(15 agost) (15 setembre) Es refereix a l'Assumpció de la Mare de Déu i a la Mare de Déu dels Dolors. Pintar el raïm és una expressió metafòrica que expressa que el raïm està en procés de maduració. És a dir, el raïm és verd però hi ha algun gra que ja pren color
camp festivitats mesos vinya
Per la Mare de Déu de Setembre, els raïms són bons per prendre
[Mare de Déu de Setembre: Nativitat de Maria: 8 setembre]. Comença la recol·lecció
mesos sants vinya
Per la Maria d'agost, madura la vinya
15 agost. La maduració de la vinya és la fase final del cicle del raïm, iniciada pel verol (canvi de color) a l'estiu, on la planta trasllada energia al fruit.
festivitats mesos vinya
Per les figues, aigua; per les peres, vi.
aigua vinya plantes
Per l’agost, bull la mar i bull el most
La mar bull de gent i alguns mostos, com els espumosos i els vins d’agulla, solen ser una mica bollidors
mar vinya mesos
Per Nadal, ametlles torrades i algun porronet de vi; això és el que m'agrada a mi, però ve poques vegades
25 desembre. Referit al dejuni de la vigília de Nadal. Obsevant el dejuni hom menjava molt bones torrades, ben untades amb allioli d'advent i ben remullades amb vi calent, per les contrades més fredes.
festivitats plantes vinya
Per pa es pot fiar, que per vi ni un maravedí.
vinya
Per Sant Andreu vi ja tindreu.
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
mesos sants vinya
Per Sant Andreu, el vi millor és el que feu.
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
mesos sants vinya
Per Sant Andreu, el vi nou ja és vell
30 novembre. Data d'inici de la seua maduresa. Fa quasi tres mesos que s'ha veremat i el vi ja ha agafat el seu gust.
mesos sants vinya
Per Sant Andreu, verema arreu
30 novembre. És el temps de la collita del raïm
camp mesos sants vinya
Per Sant Bartomeu sense pell, préssecs madurs i vi novell.
24 agost. Aquesta dita és un cant a l'abundància del final d'agost, quan la natura regala els seus fruits més dolços i ja es comença a flairar la verema. El préssec arriba al seu punt òptim de sucre; està tan ple que la pell gairebé s'escapa sola (d'aquí el "sense pell").
mesos plantes sants vinya
Per sant Cebrià, pren most i fa el vi clar
26 setembre. Es refereix a que si plou per aquesta data perjudica la qualitat del vi.
sants vinya
Per Sant Jaume, pinta la uva; per festes d'agost ja serà madura
Sant Jaume: 25 juliol. L’Assumpció de la Mare de Déu: 15 agost. [Pintar = mostrar-se, despuntar, brotar, manifestar-se] . Aquest refrany descriu el procés de verolada del raïm, quan els grans canvien de color i comencen a acumular sucre entre el 25 de juliol i el 15 d'agost.
mesos plantes sants vinya
Per Sant Jaume, raïm en taula
25 juliol. Assenyala el temps que apareix el raïm primerenc, conegut precisament per «raïm de sant Jaume»
mesos plantes sants vinya
Per Sant Jordi, Santa Creu, hi havia vi per tot arreu.
Sant Jordi: 23 abril. Santa Creu: 3 maig. Haurà estat un any bo per a la vinya.
mesos sants vinya
Per Sant Josep el brot al cep.
19 març. Comença a brotar la soca de la vinya. Després de la poda hivernal, ens acostem cap a la brotació.
mesos sants vinya
Per Sant Josep la crosta al cep.
19 març. [Crosta: els primers brots]. És un senyal tradicional de l'activitat agrícola i el començament de la brotació a la vinya. Els ceps comencen a despertar de l'hivern i els primers brots es fan visibles, marcant l'inici de la primavera.
mesos sants vinya
Per Sant Josep tireja el cep.
19 març. [tirejar: Formar tira, disposar-se en tira els ceps o els arbres d'un camp]. Les vinyes comencen a brotar. Per Sant Josep, amb la caloreta de març, la vinya fa la primera estirada. Les gemmes s'unflen i comencen a sortir els primers brots verds que "tiren" cap amunt.
mesos sants vinya
Per sant Josep, pàmpols al cep.
19 març. [El pàmpol és la fulla del cep]. El dia de Sant Josep, la fulla del cep, el pàmpol, comença a treure el cap. Tradicionalment, tindre els ceps amb pàmpols a mitjan març és senyal d'una collita primerenca i generosa, sempre que el fred no "arrisque".
mesos sants vinya
Per Sant Josep, plora el cep
19 març. Les vinyes comencen a brotar. Si el cep "plora", vol dir que està viu i que la primavera ha despertat el sistema circulatori de la planta.
plantes sants vinya
Per Sant Josep, verdeja el cep.
19 març. Les vinyes comencen a brotar. Verdejar" significa que el brot ja s'ha obert del tot i les fulles noves comencen a cobrir el sarment. Des de lluny, els bancals de vinya canvien el color marró de la terra pel verd clar de la vida nova.
colors mesos sants vinya
Per Sant Julià, guarda el vi i guarda el pa.
7 gener. Cal dossificar-lo bé fins que arribin les noves collites. "Guarda el vi i guarda el pa" és un consell d'austeritat. Si has gastat massa durant les festes, Sant Julià t'avisa que has de racionar les reserves per poder arribar fins a la primavera sense passar gana ni sed. Antigament, si el gener era molt cru i els camins quedaven tallats per la neu, dependre del que tenies a casa era vital. Sant Julià marca l'inici de la "quarantena" d'hivern on cal ser previsor.
menjar mesos sants vinya
Per Sant Llorenç, el sol toca pels torrents, i allà on no tocarà, ni casa ni vinya vagis a plantar
10 agost. La vinya cal que gaudeixi del sol i de llum abundant. Per això són millors llocs, les vessants orientals al migdia ja que seran les que disposen de més hores de llum. L'acció del sol a primeres hores del matí eixugarà les fulles mullades per la rosada, estalviant-los malalties criptogàmiques.
camp casa mesos oratge sants+1
Per sant Lluc mataràs el porc i duràs la verena al cup
18 octubre. És una bona data per preparar reserves per a passar l'hivern, assenyalant l'inici tradicional de la matança del porc, coincidint amb el fred, i la finalització de la verema per a posar el most al cup.
animals mesos sants vinya
Per Sant Lluc, mata el porc i tapa el cup
18 octubre. És una bona data per preparar reserves per a passar l'hivern, assenyalant l'inici tradicional de la matança del porc, coincidint amb el fred, i la finalització de la verema per a posar el most al cup.
animals menjar mesos sants vinya
Per Sant Macià, les parres a podar
24 febrer. Marca tradicionalment el moment idoni per finalitzar la poda de la vinya abans que la saba comenci a pujar. Aquest refrany indica que, cap a finals de febrer, el temps de descans de la planta acaba i cal tallar les sarments.
sants vinya
Per sant Martí aspira ton vi.
11 novembre. Indica que per Sant Martí el vi de la collita de l'any ja sol estar fet i és el moment de comprovar-ne la qualitat. L'acte d'aspirar: Fa referència a ensumar-lo o tastar-lo per verificar que el curs de la fermentació ha estat normal i que el vi ja es pot començar a consumir o "encetar".
mesos sants vinya
Per Sant Martí destapa el vi, i per Nadal comença a tasta'l
Sant Martí: 11 novembre. Nadal: 25 desembre. Per l'11 de novembre obrim la bota per deixar-lo respirar o tastar com va la cosa, però no és fins a les festes de Nadal quan el vi ja té el cos i el repòs necessari per ser el protagonista de la taula. Una cosa és el vi novell i l'altra el vi que ja ha "fet el seu curs".
festivitats mesos sants vinya
Per sant Martí enceta la bota de vi
11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre. Per Sant Martí el vi ja ha fermentat prou per ser vi novell, un producte fresc i de temporada que tradicionalment es consumeix fins a la Candelera.
mesos sants vinya
Per Sant Martí mata ton porc, posa les olives al topí, destapa la bóta, beu ton vi i convida el teu veí.
11 novembre. És el manual de supervivència i convivència de la vida rural en una sola frase. Matar el porc: Garanteix el subministrament de carn i greix per a tot l'any. Les olives al topí: Indica el moment de posar-les en conserva (el topí és l'olla de terrissa) amb aigua, sal i herbes. Beure el vi i convidar el veí: Remarca la part social; no és només omplir el celler, sinó celebrar l'abundància amb la comunitat. És el resum perfecte de la tardor mediterrània: feina feta, rebost ple i germanor
animals mesos plantes sants vinya
Per sant Martí tapa la bota del bon vi; si no l'has tapat, tapa-la aviat
11 novembre. És temps de tastar el vi novell resultant de la verema del setembre precedent i d’evitar que atraga insectes. Una vegada s'ha obert la bota per tastar el vi novell o fer el tràfec, cal tornar-la a tapar ràpidament. Si el vi queda massa temps en contacte amb l'aire, es pot oxidar o convertir-se en vinagre.
mesos sants vinya
Per Sant Martí tasta el teu vi, i per Cap d'Any ja et farà dany.
Sant Martí: 11 novembre. Cap d'Any: 1 gener. Per Sant Martí és quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre, que és una delícia perquè és fresc i nou. Al cap de poc més d'un mes, per Cap d'Any, si encara en beus amb la mateixa alegria o si s'ha abusat de la bota, les conseqüències (la ressaca o el mal de cap) són molt més dures.
festivitats mesos sants vinya
Per Sant Martí, alça la bota i tasta el vi
11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre. Alçar la bota és el senyal que la feina al camp ha acabat i comença el temps de gaudir del fruit. També simbolitza: L'alegria de la collita: Celebrar que el vi ha sortit bo i l'hospitalitat: Convidar a qui passa pel celler a fer un glop.
animals mesos sants vinya
Per Sant Martí, beu del bon vi i deixa l'aigua pel molí.
11 novembre. D'aquesta lluna vella actual diuen els almanacs que farà créixer les ventades i els temporals de ponent. Som als dies per a tastar el vi jove d'enguany, el primer producte elaborat després de la fermentació. Estableix l'almanac tradicional que al novembre el bon pagès ha de vendre el seu poltre i durant aquests dies es recomana tallar la llenya per a la foganya. Dura més al foc i no fa gens de fum.
aigua mesos sants vinya beure
Per Sant Martí, castanyes i novell vi
11 novembre. Uneix els dos protagonistes de la temporada: les castanyes (que ja han passat el punt àlgid de Tots Sants) i el vi novell (que s'acaba d'encetar). La dolçor i la textura farinosa de la castanya calenta ajuden a passar la força del vi jove, que encara té tota la "pujada" de la fermentació recent.
menjar mesos plantes sants vinya
Per Sant Martí, destapa, tasta i tapa el vi.
11 novembre. Resumeix perfectament el ritual que s'ha de seguir amb el vi novell per no fer-lo malbé: Destapa: El moment de l'expectació, obrir la bota per primer cop. Tasta: Comprovar si el vi ha sortit bo, si és clar o tèrbol, i si té el punt just de dolçor. Tapa: El pas més important. Si la bota es queda oberta "agafa aire", el vi s'oxida i es perd tota la feina de l'any.
mesos sants vinya
Per Sant Martí, es tapa la bóta del bon vi
11 novembre. És temps de tastar el vi novell resultant de la verema del setembre precedent i d’evitar que atraga insectes. Una vegada s'ha obert la bota per tastar el vi novell o fer el tràfec, cal tornar-la a tapar ràpidament. Si el vi queda massa temps en contacte amb l'aire, es pot oxidar o convertir-se en vinagre.
mesos sants vinya
Per Sant Martí, l'aigua al molí i tasta el vi.
11 novembre. D'aquesta lluna vella actual diuen els almanacs que farà créixer les ventades i els temporals de ponent. Som als dies per a tastar el vi jove d'enguany, el primer producte elaborat després de la fermentació. Estableix l'almanac tradicional que al novembre el bon pagès ha de vendre el seu poltre i durant aquests dies es recomana tallar la llenya per a la foganya. Dura més al foc i no fa gens de fum.
aigua sants vinya
Per Sant Martí, l'oliva al topí, barra el teu vi i convida ton veí
11 novembre. Ens diu que el rebost ja està ple i que toca gaudir-ne amb bona companyia! L'oliva al topí: Indica que per Sant Martí ja és hora de collir l'oliva i posar-la a confitar o dur-la al trull. Barra el teu vi: És el moment de tancar les botes; el vi ja ha fermentat i està a punt per al consum. Convida ton veí: Reflecteix l'esperit de celebració i germanor d'aquestes dates, compartint els fruits de la collita.
mesos persones plantes sants vinya
Per Sant Martí, la bona vella tasta el vi
11 novembre. Ací, la vella es refereix a la bóta vella que espera ser omplida de vi novell. Com que per aquestes dates la fermentació ja sol estar enllestida, la tradició mana tastar-lo per primer cop.
bona mesos sants vinya
Per Sant Martí, la velleta beu bon vi
11 novembre. Ací, la velleta es refereix a la bóta vella que espera ser omplida de vi novell. Com que per aquestes dates la fermentació ja sol estar enllestida, la tradició mana tastar-lo per primer cop.
mesos sants vinya vell
Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi
11 novembre. Assenyala la data escaient per a començar a matar porcs. La baixada de les temperatures de mitjans de novembre és ideal perquè la carn es conservi bé durant la matança. i el vi nou ja ha reposat prou i està llest per encetar-ho i acompanyar els primers embotits.
animals menjar sants vinya
Per Sant Martí, tasta la figa i tapa ton vi
11 novembre. És temporada de figues seques i el moment en què el most del setembre ja ha fermentat. Les figues seques o de pas, ja estan ben confitades i en el seu punt òptim per ser consumides com a postres o acompanyament del vi. Ara cal tapar bé les botes per evitar que es faci malbé i deixar-lo reposar, un cop ja n'hem fet el tast tradicional.
menjar mesos plantes sants vinya
Per Sant Martí, tot most és bon vi.
11 novembre. És el moment de tastar el vi fet a setembre. Indica el moment en què el vi nou ja és apte per al consum, celebrant la qualitat de la collita.
mesos sants vinya
Per Sant Mateu sembra el teu vi, i si no en tens, vés a Manlleu
21 setembre. Municipi barceloní de la comarca d'Osona. Fa referència a l'inici de l'època de sembra de la vinya i els cereals. Recomana utilitzar la pròpia llavor o gra ("sembra del teu") i, si no n'hi ha prou, demanar-ne a tercers ("vés a manlleu" o anar a Manlleu).
camp llocs mesos sants vinya
Per Sant Mateu, el raïm meu, i el meló, teu
21 setembre. Indica el final de la collita del meló i l'inici de la verema. Marca el canvi de temporada agrícola: és el moment òptim per collir el raïm, que ja és dolç, mentre que els melons, en haver passat el seu millor moment estiuenc, ja no són tan bons.
camp mesos plantes sants vinya
Per Sant Miquel, el raïm té gust de mel.
29 setembre. [El refranyer aprofita la rima perfecta entre Miquel i mel per descriure la qualitat exquisida dels fruits de tardor]. Celebra el moment de màxima plenitud de la vinya just abans de la verema general. A finals de setembre, el raïm que encara penja del cep ha rebut tot el sol de l'estiu, fent que el gra estigui ben dolç i hagi perdut l'acidesa. Tradicionalment, Sant Miquel marcava l'inici de la collita a moltes zones mediterrànies. És quan el fruit arriba al seu "punt de caramel".
sants vinya
Per Sant Miquel, els camps [o els ceps] esperen l'aigua del cel
29 setembre. Després de la sequedat estiuenca es produeixen les pluges de tardor, que a l'octubre poden ser perilloses per excés de precipitació en poques hores
aigua camp mesos oratge plantes+2
Per Sant Miquel, la verema se'n puja al cel, i l'endemà torna a baixar.
29 setembre. Retrata l'estat d'ànim i el cansament dels veremadors. Per Sant Miquel, la verema ja sol portar molts dies de feina intensa. Els veremadors estan tan farts de collir que diuen que la feina "se'n puja al cel" (que s'ha acabat, o que voldrien que desaparegués). La segona part, "i l'endemà torna a baixar", és la tornada a la terra. Tot i el desig que s'acabi, l'endemà cal tornar a la vinya perquè encara queda raïm per collir o feina al celler.
sants vinya
Per Sant Miquel, talla el raïm arreu.
29 setembre. ["Arreu" significa de manera general i sense excepcions]. És l'ordre definitiva de començar la verema sense deixar cap cep per recollir. Com que per aquestes dates solen arribar les "perdiuades" (tempestes de tardor), cal tallar el raïm ràpidament per evitar que la humitat el podreixi o la pedra el faci malbé.
mesos sants vinya
Per Sant Nin i Sant Non es talla el raïm de la planta i es penja a la llàntia
30 juliol. Indica el moment d'inici de la collita del raïm i la seva conservació. Per honorar els sants, els hortolans tallaven també el millor raïm de llurs parres i el penjaven de la llàntia que cremava davants dels patrons.
camp mesos plantes sants vinya
Per Sant Pau i Sant Vicenç seré, el vi al celler.
Conversió de Sant Pau: 25 gener. Sant Vicenç: 22 gener. Cal enllestir les feines del vi. Després de la verema i la fermentació a la tardor, el gener és el moment en què el vi ja s'ha "fet" i ha d'estar reposant en bótes o ampolles, protegit del fred intens.
sants vinya
Per Sant Simó i Sant Judes, veremes collites, tant si són verdes com si són madures
Sant Simó i Sant Judes: 28 octubre. No es deu retardar per més la verema
camp mesos plantes sants vinya
Per Sant Sixt busca el raïm allà on l'has vist
7 agost. Ja està llest per a fer la verema.
camp mesos plantes sants vinya
Per Sant Valentí trascola ton vi.
14 febrer. És el moment de treure el vi del cup i fer-lo passar a un altre recipient
mesos sants vinya
Per Sant Vicenç el sol ja baixa pels torrents, i, allí on no baixarà, ni casa ni vinya no vagis a plantar, i on no ha tocat no facis sembrat, i on tocar no pot no plantis ni vinya ni hort.
22 gener. El dia de Sant Vicent, es vincula al final del rigorós temps hivernal de dies anteriors igual que comencen a aparèixer vents més intensos. S'associa que el sol és més alt i arriba als torrents a les zones de cotes baixes.
camp sants vinya
Per Sant Vicenç entra el sol pels torrents, allà on no toca, ni vinya ni casa es pot plantar.
22 gener. La vinya cal que gaudeixi del sol i de llum abundant. Per això són millors llocs, les vessants orientals al migdia ja que seran les que disposen de més hores de llum. L'acció del sol a primeres hores del matí eixugarà les fulles mullades per la rosada, estalviant-los malalties criptogàmiques.
camp oratge sants vinya
Per Sant Vicenç, el sol entra pels torrents, i allí on entra-hi no pot, no hi facis vinya ni hort.
22 gener. Indica que al voltant d'aquesta data l'augment de l'altura del sol permet que la llum arribi a llocs obacs i torrents. Aconsella que no s'ha de plantar ni vinya ni hort en indrets on el sol no arribi, ja que la collita no prosperarà.
oratge sants vinya
Per Sant Vicenç, lluna humida, mal any per a la vinya.
22 gener. Indica que si la lluna és humida (plujosa o ennigulada) en aquesta data, es preveu una mala collita de vi. El refranyer subratlla la importància del bon temps durant l'hivern per garantir una bona producció vinícola.
any oratge sants vinya
Per sant Vicent Ferrer, el vi al celler.
5 abril. Indica que, coincidint amb les festes de Sant Vicent Ferrer, el vi de la collita anterior ja ha de ser clar i s'ha d'haver trasbalsat al celler (o a l'ampolla) per evitar que es faça malbé amb la pujada de les temperatures de la primavera.
mesos sants vinya
Per Santa Aguedeta pren la boteta i vés a la vinyeta: si no hi vas a treballar, vés-hi a disfrutar
5 febrer. El febrer és el moment més bo per a podar els ceps.
sants treball vinya
Per santa Anna i sant Xotxim tenim raïm
26 juliol. Pel juliol els raïms encara no són madurs, malgrat que cap a finals de mes se'n puguin collir uns pocs. És el moment en que els grans comencen a agafar color: verolar.
mesos plantes sants vinya
Per Santa Anna, el raïm a la plana
26 juliol. La vinya, que es cultiva en planes i pendissos, ja fructifica. Pel juliol els raïms encara no són madurs, malgrat que cap a finals de mes se'n puguin collir uns pocs (Santa Anna). És el moment en que els grans comencen a agafar color: verolar.
mesos plantes sants vinya
Per Santa Anna, raïms a la parra
26 juliol. Per aquesta festivitat comença a madurar el fruit per planes i costers de baixa altitud.
mesos plantes sants vinya
Per Santa Anna, vinya pintada
26 juliol. Per aquesta festivitat comença a madurar el raïm. A finals de juliol, la vinya pintada és el senyal visual que el sucre ja puja pel cep i que la verema és a tocar. De fet, els viticultors saben que des que el raïm "pinta" fins que es cull, falten aproximadament uns 40-50 dies (segons la varietat i la calor).
mesos plantes sants vinya
Per Santa Creu, la vinya ja es veu.
3 maig
mesos sants vinya
Per Santa Creu, migdiada a tot arreu.
3 maig. En aquest temps s'iniciaven les migdiades i les berenades per trencar una jornada laboral massa llarga.
animals mesos oratge sants vinya
Per Santa Madrona el cep esborrona
15 març. És el moment de llevar borrons al cep perquè prengui més força
mesos sants vinya
Per Santa Magdalena, l'avellana plena, la figa madura el raïm pintat i el blat ensacat
22 juliol. L'avellana plena: El fruit ja ha ocupat tota la closca. La figa madura: El sol de juliol ja les ha deixat dolces com la mel. El raïm pintat: Significa que el gra comença a agafar color (l'verol), passant del verd al morat o al daurat. Encara no es cull, però ja es veu de quin color serà. El blat ensacat: A finals de juliol, la sega ja ha acabat i el gra ja està guardat al graner, lliure de les tronades d'estiu.
mesos plantes sants vinya
Per Santa Maria, vés a veure la vinya; tal com la trobaràs la veremaràs
Santa Maria = La Candelera: 2 febrer. Indica que l'estat de la vinya a principis de febrer determina la qualitat de la collita. És un senyal per avaluar la maduració o el desenvolupament del cep per a la verema.
camp mesos plantes sants vinya
Per tenir bon raïm s'ha de fer carícies al cep.
vinya
Per tirar aigua al vi sempre és prou de matí.
Significa que sempre hi ha temps per rebaixar l'entusiasme, espatllar una bona notícia o disminuir la intensitat d'una situació agradable. S'utilitza com a consell per no precipitar-se a minimitzar la joia o l'esperança abans d'hora.
vinya
Per tot l'agost ha d'estar fet el most
La verema, sol fer-se majoritàriament en setembre
mesos vinya
Per un cigaló de vi no esperis el camí, per dos no el perdràs si vas amb gos, i tres vici ja és.
vinya
Pera, préssec i meló, volen el vi felló
Significa que aquestes fruites demanen que es begui vi
plantes vinya
Pescador de canya, lladre de raïms
El rendiment que s’obté en la pesca amb canya és ben minso
oficis mar vinya
Planta el cep per Carnestoltes i tindràs bones redoltes
Entre el febrer i el març és el millor moment per a plantar la majoria d’espècies vegetals
vinya festivitats mesos camp
Planta un cep allí on quep.
vinya
Planta vinya... quan el vi estiga barat.
vinya
Plat d'arròs cap al cos, got de vi cap a mi, feina fuig d'aci
treball vinya plantes
Pluges per la Mare de Déu d'agost, resta oli i aigualeix el most
15 agost. Si plou a mitjan mes, les oliveres i els ceps xuplen massa aigua i aigualeixen els seus fruits, que són de secà
festivitats mesos oratge plantes vinya
Pluges per l’agost: safrà, mel i most
indica que les pluges durant aquest mes són molt beneficioses, fent que la ceba del safrà es desperte a la terra, afavoreixen la producció de mel (per a les abelles) i la maduració del raïm per al most, millorant la collita.
mesos oratge plantes vinya
Pluja als darrers d'agost, pren oli i aigualeix el most
Significa que les pluges a finals d'agost (o al voltant del 15 d'agost, per la Mare de Déu) són perjudicials per al camp: fan perdre oli a l'olivera (redueixen la producció) i aigualeixen el raïm, fent el most més fluix i menys dolç abans de la verema.
mesos oratge plantes vinya
Pluja d'agost fa mel i most
indica que les pluges durant aquest mes són molt beneficioses, ja que afavoreixen la producció de mel (per a les abelles) i la maduració del raïm per al most, millorant la collita.
mesos oratge vinya
Pluja d'agost, més mel i més most
Destaca com les pluges durant aquest mes d'estiu són molt beneficioses per a l'agricultura, especialment per a la producció de raïm (most) i la floració que permet a les abelles produir més mel.
mesos oratge vinya
Pluja d'agost, ni pa ni most
Les pluges agostines no afavoreixen ni els cereals ni la vinya, sinó que baden les espigues i els xinglots del raïm, que ja estàn madurs
plantes oratge vinya camp
Pluja de gener, blat al graner i vi al celler
Destaca la importància de les precipitacions durant el mes de gener per assegurar una bona collita de cereals i una bona producció de vi. La pluja a l'inici de l'any s'associa amb la fertilitat de la terra i la bonança agrícola per a tot l'any.
mesos oratge plantes vinya
Pluja de Sant Joan, lleva vi i no posa pa
24 juny. Indica que la pluja al voltant del 24 de juny (Sant Joan) és perjudicial per a l'agricultura. Significa que la pluja fa malbé la vinya (lleva vi, ja que resta dolçor o podreix el raïm) i no beneficia el blat, que ja està a punt per segar i necessita sol.
camp mesos oratge plantes sants+1
Pluja de Sant Joan, mal per l'oli, pel vi i pel blat
24 juny. És un moment inoportú per a regar uns vegetals que encara tardaran a fructificar i que l’aigua que absorbiran servirà per a fer créixer la planta, però no per a engrossir-ne els fruits
camp mesos oratge plantes sants+1
Pluja pel gener, blat a la sitja, i vi al celler.
a pluja d'hivern és beneficiosa perquè amera la terra i li dóna saó suficient perquè retinga humitat fins al temps de la calor, que és quan les plantes més la necessiten per a fructificar.
mesos oratge plantes vinya
Pluja per la Mare de Déu d'agost any de most
15 agost. La pluja de la primera quinzena és beneficiosa
festivitats mesos oratge vinya
Pluja per Sant Albí, ni palla ni vi, ni herba ni lli.
1 març. Indica que la pluja és perjudicial per a les collites de l'any, vaticinant una mala producció de cereals (palla), raïm (vi), farratge (herba) i lli.
camp mesos oratge sants vinya
Pluja per sant Cebrià, pren most i fa el vi clar.
26 setembre. Un refrany que ens diu que les pluges en aquestes dates perjudiquen la qualitat del vi.
oratge sants vinya
Pluja per Sant Joan, furta vi i no dóna pans
24 juny. Indica que la pluja al voltant del 24 de juny (Sant Joan) és perjudicial per a l'agricultura. Significa que la pluja fa malbé la vinya (lleva vi, ja que resta dolçor o podreix el raïm) i no beneficia el blat, que ja està a punt per segar i necessita sol.
camp mesos oratge plantes sants+1
Pluja per Sant Mateu, porc, verema i bens arreu.
21 setembre. Indica que la pluja al voltant del 21 de setembre és molt beneficiosa. Augura una bona producció de vi (verema), bons béns i, per extensió, prosperitat per a la cria de porcs i el bestiar en general, assegurant abundància per a l'hivern.
animals mesos oratge sants vinya
Pluja per Sant Mateu, porcs, corders i vinya arreu.
21 setembre. La pluja en aquesta data és molt beneficiosa per al camp, garantint una bona producció de bestiar (porcs i corders) i una excel·lent collita de raïm (vinya). L'aigua per Sant Mateu marca l'inici de la tardor i el final de la verema, assegurant abundància.
animals oratge sants vinya
Poc vi, pa de casa, no gaire carn, peix i verdura i llegum, abundant
Principis bàsics d'una alimentació de dieta mediterrània tradicional des d'una òptica de salut, equilibri i economia domèstica.
menjar plantes salut vinya
Podar un sarment vol menys mà que enteniment.
Podar requereix una certa cura i coneixement.
vinya