Si fa el temps que toca, el raïm ha d’estar madur al juliol
Es diu de persones que no segueixen el costum general, o de circumstàncies inhabituals
Si fa el temps que toca, el raïm ha d’estar madur al juliol
El vi s’assaboreix millor a petites quantitats
Per aquells que els agrada abastar-ho tot àdhuc si és incompatible
Es diu de qui fa despeses desproporcionades al seu cabal
Les coses conegudes o conservades d’antic són les millors i més fiables
Cert. Amb els anys, les tres coses milloren i es valoren més.
millor producció la dóna l’olivera vella, la figuera de mitja edat i la vinya jove
La millor producció la dóna l’olivera vella, la figuera de mitja edat i la vinya jove
Municipi de la comarca del Baix Llobregat a la província de Barcelona
Ho diuen els pagesos, perquè no miren prim en el consum de les coses que cullen en terra pròpia, perquè no les han de comprar.
[garrí = porc, bacó]. Criats en la mar, el riu o el fangar, són menjats amb acompanyament de vi
Les fredors i les pluges d'aquest mes són dolentes per al bestiar.
En relació a la curtedat del mes de febrer.
[Trascolar. Transvasar. Fer passar (el vi) del cup a un altre recipient] Són els treballs que convé fer al llarg del mes
És el temps de l'aparellament dels gats
L’amenaça de pluja pot fer perillar el raïm, que ja va madurant
Van adquirint maduresa i color
Certament, i algunes varietats de taula ja es poden collir
No convé ni podar ni manipular la vinya quan està a punt de fructificar
Cal menjar-les cuinades amb el foc just, deixant la pell cuita però la carn blanca, en el punt de no treure sang. I s'han d'acompanyar amb un bon vi. Els experts en aquest tipus de menges recomanen digerir les sardines amb compte, reposant-les, per tal d'evitar indigestions.
Es refereix al raïm i a les figues
És el mes de la verema i del trepig o la premsada del raïm
Són moments d’alegria i desinhibició
Aconsella que la gent gran deu tindre mesura en el menjar.
Aconsella que la gent gran deu tindre mesura en el menjar.
Quan la collita és abundant, pots prescindir dels animals perquè estàs fent-te ric
A l’època de la verema, el setembre, s’ha de celebrar la bona collita amb un convit
En realitat per a tots dos és dolent.
Uns per protegir els peus i l'altre per donar energia
Recomana no utilitzar els mitjans propis per a fer faenes pesades
L’oratge és canviant i poc fiable, per tant cal estar previnguts
És moment de divertir-se i no de pensar què menjarem
El beure licors augmenta la temperatura, ja de per si, alta.
El most d'agost al setembre ja ha esdevingut vi novell
efrany que reitera la idea que l'absència de pluges per l'agost és dolenta per a gairebé tot, excepte el raïm, que necessita sol. Tot i això, que plogui poquet sí que és necessari. Les pluges d'aquest mes produeixen en les vinyes una gran quantitat de most.