`
aigua sants vinya

Per Sant Martí, l'aigua al molí i tasta el vi.

11 novembre. D'aquesta lluna vella actual diuen els almanacs que farà créixer les ventades i els temporals de ponent. Som als dies per a tastar el vi jove d'enguany, el primer producte elaborat després de la fermentació. Estableix l'almanac tradicional que al novembre el bon pagès ha de vendre el seu poltre i durant aquests dies es recomana tallar la llenya per a la foganya. Dura més al foc i no fa gens de fum.