És l’inici de la temporada de cacera de les perdius, les quals s’atrauen amb el cant d’un perdigot engabiat, que s’amaga entre la garriga o entre el fullatge
El 20 de gener, la llum diürna ja s’ha allargat una hora des del solstici d’hivern
El 20 de gener, la llum diürna ja s’ha allargat una hora des del solstici d’hivern
El temps de llum diürna s’allarga respecte a la nit
Comença a allargar el dia
El 20 de gener, la llum diürna ja s’ha allargat una hora des del solstici d’hivern
En el ple del fred abelleix menjar faves seques bollides, calentes i alimentoses
Época de collita d’aquest producte, per bé que els primeres fesols solen produir-se per Pasqua
És el moment de la seva captura
31 desembre. És el darrer dia de l’any
Els treballs de neteja i manteniment de les barques s’han de fer abans de l’arribada del fred i el mal temps
Les avellanes i les nous s’han de collir o plegar a finals del setembre
Convé llaurar la terra profundament abans de l’hivern perquè absorbisca bé les pluges
És l'època de caça
Unes sembres s’han de fer amb l’aixada, mentre que unes altres es fan espargint manualment les llavors
Quan decau la calor ambient, a la tardor, moltes espècies d’insectes volàtils moren de fred
Així sol ser de manera aproximada, ja que oficialment la tardor acaba el 21 de desembre
Per aquesta data comença l'hivern
Significa que per sant Tomàs, en la segona quinzena de desembre, ja és ben hora de matar el porc
En aquesta data el més segur és que faci fred
Cap al dia 21 ja correspon que faça bon fred
El 21 de desembre és temps de retir a casa de persones i animals per raó del fred ambiental
És la temporada de la cetreria
És el moment de treure el vi del cup i fer-lo passar a un altre recipient
Sol florir cap al final del gener o al començ del febrer, i és indicatiu de si el fred va avançat o endarrerit
Per fer la posta de la que naixeran els pollets
Els ametllers comencen a florir a mitjan gener i la florida dura fins aquesta data en terres llevantines
A la primavera, que és temps de canvi i renovació, unes espècies migrants vénen de l’Àfrica fugint de la calor i d’altres se’n van cap al nord buscant la frescor
Significa que davalla des dels sembrats de l’interior cap a la zona litoral
22 gener. El dia de Sant Vicent, es vincula al final del rigorós temps hivernal de dies anteriors igual que comencen a aparèixer vents més intensos. S'associa que el sol és més alt i arriba als torrents a les zones de cotes baixes.
22 gener. La vinya cal que gaudeixi del sol i de llum abundant. Per això són millors llocs, les vessants orientals al migdia ja que seran les que disposen de més hores de llum. L'acció del sol a primeres hores del matí eixugarà les fulles mullades per la rosada, estalviant-los malalties criptogàmiques.
22 gener. La vinya cal que gaudeixi del sol i de llum abundant. Per això són millors llocs, les vessants orientals al migdia ja que seran les que disposen de més hores de llum. L'acció del sol a primeres hores del matí eixugarà les fulles mullades per la rosada, estalviant-los malalties criptogàmiques.
El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
Es refereix a la festivitat de Sant Vicent Màrtir i l'increment d'hores de sol
El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
Febrer és el mes més fred de l'any; però va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga, mentre que març sol ser ventós
El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
És l'època de la nidificació