El 20 de gener, la llum diürna ja s’ha allargat una hora des del solstici d’hivern
En el ple del fred abelleix menjar faves seques bollides, calentes i alimentoses
Época de collita d’aquest producte, per bé que els primeres fesols solen produir-se per Pasqua
6 novembre. És el moment de la seva captura
31 desembre. És el darrer dia de l’any
31 desembre. Pera expressar que aquest dia acaban los compromisos dels llogaters de casas.
31 desembre. Pera expressar que aquest dia acaban los compromisos dels llogaters de casas.
31 de desembre. [destre = és una mesura antiga, al voltant dels vint centímetres]
28 d'Octubre. Cal triar entre varietats de cicle llarg, que s'han de sembrar a la tardor; de cicle mitjà per a sembrar des de mitjans de tardor, fins a desembre i àdhuc fins el gener i el febrer; de cicle curt o de primavera.
Els treballs de neteja i manteniment de les barques s’han de fer abans de l’arribada del fred i el mal temps
Les avellanes i les nous s’han de collir o plegar a finals del setembre
Convé llaurar la terra profundament abans de l’hivern perquè absorbisca bé les pluges
És l'època de caça
Sant Simó: 28 octubre. Sant Martí: 11 novembre. Unes sembres s’han de fer amb l’aixada, mentre que unes altres es fan espargint manualment les llavors
Quan decau la calor ambient, a la tardor, moltes espècies d’insectes volàtils moren de fred
Així sol ser de manera aproximada, ja que oficialment la tardor acaba el 21 de desembre
21 desembre. Significa que per sant Tomàs, en la segona quinzena de desembre, ja és ben hora de matar el porc
Per aquesta data comença l'hivern
Sant Tomàs: 21 desembre. Nadal: 25 desembre. Significa que per sant Tomàs, en la segona quinzena de desembre, ja és ben hora de matar el porc
En aquesta data el més segur és que faci fred
21 decembre. Cap al dia 21 ja correspon que faça bon fred
El 21 de desembre és temps de retir a casa de persones i animals per raó del fred ambiental
25 maig. Passat l'hivern entrem a la fase reproductiva. En uns vuit dies queden fecundades totes les flors fèrtils de l'espiga, en aquest moment l'activitat fisiològica és màxima. Arribem a nivells alts de transpiració, d'extracció d'aigua i de nutrients del sòl.
És la temporada de la cetreria
14 febrer. És el moment de treure el vi del cup i fer-lo passar a un altre recipient
14 febrer. Sol florir cap al final del gener o al començ del febrer, i és indicatiu de si el fred va avançat o endarrerit
Per fer la posta de la que naixeran els pollets
Els ametllers comencen a florir a mitjan gener i la florida dura fins aquesta data en terres llevantines
14 abril. A la primavera, que és temps de canvi i renovació, unes espècies migrants vénen de l’Àfrica fugint de la calor i d’altres se’n van cap al nord buscant la frescor
Significa que davalla des dels sembrats de l’interior cap a la zona litoral
22 gener. S'allarga el dia. Surt abans el sol i es pon més tard.
22 gener. Les boires de les inversions tèrmiques pròpies del final de la tardor i del principi de l'hivern solen donar pas als dies de vent del nord fred i intens.
22 gener. El dia es va allargant, el rossam sortirà a pasturar pels prats de la plana i a partir de Sant Vicenç serà més difícil que les eugues quedin prenyades.
22 gener. S'allarga el dia. Surt abans el sol i es pon més tard.
22 gener. El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
22 gener. Es refereix a la festivitat de Sant Vicent Màrtir i l'increment d'hores de sol
22 gener. El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
22 gener. Febrer és el mes més fred de l'any; però va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga, mentre que març sol ser ventós
22 generl. El fred va remetent a poc a poc i la durada de la llum solar s’allarga
És l'època de la nidificació
21 gener. La llum diürna s’ha allargat des del solstici d’hivern
És el cor de l'hivern
21 gener. Així es diu que es faci.
És temps d’apariar-se aprofitant que el fred no invita a eixir massa del niu
5 febrer]. El fred acostuma a ser molt viu.
Santa Àgueda: 5 febrer. Santa Margarida: 20 juliol. Dia dalt dia baix, a començ de febrer s’ha de plantar i a l'estiu treu la flor
5 febrer. dalt dia baix, a començ de febrer s’ha de plantar
5 febrer. Dia dalt dia baix, a començ de febrer s’ha de plantar
5 febrer. És època de post
Aquest fruit madura per aquesta època
La vinya, que es cultiva en planes i pendissos, ja fructifica
Per aquesta festivitat comença a madurar el raïm
Per aquesta festivitat comença a madurar el raïm
El temps atmosfèric és encara inestable
25 novembre. Les gallines ja han passat l'època de la posta i es maten per cuinar
Ja anem de cara a l'hivern i el fred ja es nota
25 novembre. Ni sol fer vent ni les rieres solen portar aigua en novembre
Aconsella plantar blat
25 de novembre. Significa que per la festa de santa Caterina és bon temps per a collir les olives