La calor activa el metabolisme de les plantes
El sol de març perjudica les persones i asseca les plantes
Tant els préssecs com les magranes, els codonys i altres fruites arborícoles engrosseixen i maduren a la tardor
[tamariu = arbust arbori]. Aquesta fusta és molt lleugera i calfa poc, com la de tots els arbres que es crien a vora riu
Fet en infusió, és una recepta mèdica naturista
La frase suggereix que les figues i els raïms són tan abundants i nutritius que poden fer engreixar, obligant a "eixamplar" la roba, o senzillament, que el temps càlid d'aquesta collita fa que la gent porti roba més folgada.
El vent carregat d’humitat alimenta la terra i les arrels dels arbres
30 de novembre. És un vent assecador
Fora de límit són més perjudicials que beneficiosos. Tots tres són elements que donen vida i sabor, però que en mans de qui no té fre, es tornen contra ell. És una lliçó de saviesa popular que ens diu que les coses bones només ho són si sabem quan aturar-nos.
25 desembre. Es tracta d’una festivitat en la que no s’ha de treballar
Aquests són els arbres del tipus albercoquer, presseguer, prunera: els que tenen pinyol als fruits. L'adagi explica com en l'època freda restaran adormidetsi tornaran a ressorgir quan les temperatures se suavitzin.
Es diu de les situacions poc importants que, molts cops, impedeixen la percepció de la realitat
Aquesta és una sentència que trasllada la jerarquia i el destí dels homes a la natura. Ens diu que, tot i que tots estem fets de la mateixa fusta, la vida (o la sort) ens porta per camins molt diferents: El carbó: Representa el destí més baix o utilitari. Aquells que acaben cremats, oblidats o que només serveixen per a una feina dura i bruta. Els sants: Representa l'excepció, el destí noble. Aquella fusta que es talla amb cura per fer-ne una imatge venerada a l'altar.
El setembre encara fa massa calor perquè siguin bons.
Avisa que solen estar terrosos perquè es fan davall la superfície
És un remei natural contra la cistitis
És una comarca natural i històrica que agrupa les comarques administratives de la Ribera Alta i la Ribera Baixa al País Valencià
Municipi de la comarca del Baix Empordà a la província de Girona. Quan per l'Empordà hi havia tants estanyols, pels aiguamolls dels voltants de Pals es conreava molt l'arròs, i segons veu popular els seus habitants no menjaven gairebé res més, i per ponderar el gran ús que feien d'aquest aliment hom suposa que no eren a temps a menjar-se'l amb cullera i leo feien amb la Iloça per passar-ne niés via.
Cal saber administrar-se per a no empobrir-se
Santa Coloma de Farners, municipi Gironès de la comarca de la Selva. Aquesta frase és una dita popular o verset humorístic català utilitzat sovint per fer jocs de paraules, rimes o per assenyalar una acció precipitada (menjar massa calent)
Aquesta verdura igual es bona per a malalts que per a sans
Aquesta planta rica en ferro arriba al seu desenvolupament màxim a la fi de març i el començ d’abril, que és quan el cucut nidifica
Aquesta planta rica en ferro arriba al seu desenvolupament màxim a la fi de març i el començ d’abril, que és quan el cucut nidifica
El fesoler és una planta enfiladissa. En sentit figurat vol dir que generalment els homes necessiten algú que els ajudi per a prosperar i fer-se amunt.
Població valenciana de la comarca de la Vall d'Albaida
[reboll = brot, rebrot, rebrotim, verduc, lluc, fillol / tornar = fer-se, esdevenir]. La mentida no és mai convenient. Enganyar un infant és sembrar una llavor de desconfiança en el futur adult. És una lliçó de vida que ens recorda que la infància és només una etapa passatgera: els nens (els minyons) tenen memòria i, igual que un brot de roure (reboll) acaba sent un arbre fort i robust, ells acabaran sent homes i dones que recordaran com van ser tractats.
Quan veges la fruita picada en l’arbre, ja està madura
Les pluges d’abril nodreixen els vegetals
És a la tardor i a l’hivern, quan la planta està adormida, que es pot podar o manipular, no quan està cobrant energia plena
Això diuen, si bé la temporada bona és a l’octubre
La floració en general comença a l’abril i adquireix l’esplet al maig
[panís = dacsa, blat de moro]. És la millor època. El panís és molt sensible al fred. Sembrar-lo a l'abril assegura que la terra ja estigui prou calenta i que el risc de glaçades hagi passat i aprofitar les pluges; perquè la llavor de panís, que és més grossa, tingui la humitat necessària per treure el cap.
Avisa que ja s’acosta la sega cerealista
Si la climatologia ha anat bé és quan solen aparèixer
A més de la collita i el transport del raïm, té molts treballs a fer: escaldar-lo, posar-lo a assecar al sol en canyissos, girar-lo per tots els costats, retirar i traure els canyissos si amenaça pluja...
30 novembre. És temps d’assecar les figues collides a l’agost
És una gran veritat quan u vol interpretar les coses com ell vol o quan u s’entossudeix en qualsevol opinió
Sol florir cap al final del gener o al començ del febrer, i és indicatiu de si el fred va avançat o endarrerit
No convé collir res de l’hora perquè les plantes estan adormides i no engreixen
En temps hivernal, les verdures bollides escalfen panxes i substitueixen a les proteïnes de la carn en moltes ocasions
Recomana controlar les propietats o els interessos per a constatar que tot va bé, encara que no es produïsca
És una manera de dir que primer és u que els altres
Durant el juliol la garrofa pel procés de maduració, passa d'un color verd a un color més fosc, quasi negre, associant aquest color al de la roba que porten algunes persones quan se'ls mor algun familiar
Les garbes s'han d'assecar. Convé que perden humitat perquè no es podrisquen.
Les garrofes van madurant i adquirint color marró fosc, encara que no es cullen o es pleguen fins al setembre, com també el raïm negre o rosat
Convé treure el màxim profit dels llegums i la farina
Quan no hi ha lluna, quasi tots els animals es retiren al cau o al niu; també es retira la saba dels arbres de fulla perenne cap a les arrels i decau tota manifestació de la naturalesa
Posa de manifest que en tots els llocs hi ha persones de tota mena
25 desembre. Refrent a la diversitat de creences relacionades entre la lluna i el Nadal. És una lluna bona per tallar la fusta.
Quan no hi ha lluna, es retira la saba dels arbres de fulla perenne cap a les arrels i decau tota manifestació de la naturalesa. És el moment de podar
Es diu per desaconsellar la precipitació o excessiva pressa
Com que tots tenim defectes, es diu a qui critica els nostres
Els cereals ja no engrossiran més perquè ja han arribat a la plenitud
Quan no hi ha lluna, es retira la saba dels arbres de fulla perenne cap a les arrels i decau tota manifestació de la naturalesa. És el moment de podar
La sembra en general sol fer-se al setembre; però si el setembre o l'octubre han estat massa secs, el pagès s'espera a les pluges de novembre per sembrar, ja que la llavor en terra eixuta podria morir o ser menjada pels ocells. Novembre es considera el límit segur per a la sembra dels cereals d'hivern (blat i ordi).
25 desembre. Perque's fan malbe a causa dels frets.
[Pobles alacantins de les comarques de l'Alacantí i el Vinalopó]. És un recorregut per les terres alacantines amb una pinzellada de colors i sabors de la terreta. La Malvasia (Sant Joan d'Alacant): Un vi dolç i aromàtic. L'Aiguardent (Monòver): Famosa per la seva destil·leria tradicional. Magranes i Palmes (Elx): La Magrana Mollar d'Elx (amb DOP) és la millor del món, i les Palmes Blanques són l'artesania viva que surt del Palmerar per a tot el món. Ametlers (En tots llocs): La base del torró.
Els melons d’olor es conserven bé fins l’hivern penjats amb un cordell de les bigues o en racons de l’andana
És una manera de dir que és temps de collir determinades fruites, com ara codonys, caquis...
Quan es tracta de menjar, cada u mira per si mateix