"En l'any car, el garbell espès i el sedàs clar"

Significat

Ensenya una lliçó sobre l'estalvi i l'aprofitament en temps de dificultat. Quan l'any és car (escaseja el menjar o hi ha poc blat), cal emprar un garbell espès per aprofitar fins a l'últim gra i un sedàs clar per separar bé la farina del segó i no malgastar res. Aconsella adaptar-se a les circumstàncies mitjançant l'economia estricta i l'optimització dels recursos bàsits.