`

Refranys sants

sants mesos animals

Per Sant Josep, es casa [o en casa] el pardalet (19 març)

Quasi totes les espècies animals s’aparellen i nidifiquen en primavera

mesos plantes sants

Per Sant Josep, la múrgola treu el bec [o el cep]

19 març. Cap al 19 de març brota aquest fong comestible, que té forma d’esponja o d’arbret molt fosc

animals mesos sants

Per Sant Josep, tot ocell construeix el seu castell (19 març)

S’acosta el bon temps primaveral i l’època dels amors

mesos oratge sants

Per sant Llop, oli per tot.

2 desembre. La collita té lloc principalment entre els mesos de novembre i gener.

mesos plantes sants

Per Sant Llorenç figues a quens

10 agost. Cap al 10 d’agost ja hi ha figues

camp casa mesos oratge sants vinya

Per Sant Llorenç, el sol toca pels torrents, i allà on no tocarà, ni casa ni vinya vagis a plantar

10 agost. La vinya cal que gaudeixi del sol i de llum abundant. Per això són millors llocs, les vessants orientals al migdia ja que seran les que disposen de més hores de llum. L'acció del sol a primeres hores del matí eixugarà les fulles mullades per la rosada, estalviant-los malalties criptogàmiques.

mesos plantes sants

Per Sant Llorenç, figues, en [o que] tens

10 agost. Cap al 10 d’agost ja hi ha figues

animals mesos sants vinya

Per sant Lluc mataràs el porc i duràs la verena al cup

18 d'octubre. És el moment idoni per a guardar la carn en oli o en sal per passar l’hivern, després d’haver fer el vi

mesos sants animals

Per Sant Lluc passen tords (18 octubre)

És època d’abundor de l’espècie, ja que les cries són grans

festa mesos plantes sants

Per Sant Lluc, la castanya salta del palluc, i al cap de nou dies, a la fira la duc.

18 d'octubre. En el bosc és l'època de collita de fruits de tardor, pinyes, castanyes, cireretes de pastor…

animals menjar mesos sants vinya

Per Sant Lluc, mata el porc i tapa el cup

18 d'octubre. S’explica bé, ja que a continuació vindran les pluges de tardor i no es podrà treballar a l’aire lliure

sants mesos plantes camp

Per Sant Lluc, sembra, pagès, mullat o eixut (18 octubre)

S’explica bé, ja que a continuació vindran les pluges de tardor i no es podrà treballar a l’aire lliure

sants mesos animals

Per Sant Lluc, vé el caçaaranyes i se'n va el duc (18 octubre)

Totes aquestes espècies d’aus migrants hivernen ací

animals mesos sants

Per Sant Lluc, vé l'ànec de mar i l'ànec mut. (18 d'octubre)

Totes aquestes espècies d’aus migrants hivernen ací

animals mesos sants

Per sant Macià l'oreneta sol tornar (24 febrer)

Es per aquesta festivitat quan solen aparèixer les primeres orenetes

animals mesos sants

Per sant Macià l'oreneta ve i el tord se'n va

24 febrer. A la primavera, que és temps de canvi i renovació, unes espècies migrants vénen de l’Àfrica fugint de la calor i d’altres se’n van cap al nord buscant la frescor

animals mesos sants

Per sant Macià, el tord ve i l'oreneta se'n va (24 febrer)

És una data aproximada, però indicativa de la baixada de les temperatures

sants mesos animals

Per Sant Macià, els ocells es volen casar (14 maig)

Maig és el mes de les flors i dels apariaments de moltes aus

animals mesos sants

Per Sant Macià, la griva ve i el tord se’n va

24 febrer. A la primavera, que és temps de canvi i renovació, unes espècies migrants vénen de l’Àfrica fugint de la calor i d’altres se’n van cap al nord buscant la frescor

bona festa menjar mesos sants

Per Sant Magí, bona festa i bon bocí

19 agost. A Tarragona la festa de Sant Magí era molt important. En sortir de missa, era costum comprar síndria i fer-se'n un bon tip. Possiblement el refrany fa referència a aquesta tradició.

mesos oratge sants

Per Sant Mamet, el darrer fred. [11 maig[

Segons la font, hi ha la creença popular que aquest sant es menja la neu i s'emporta el fred

animals mesos sants

Per Sant Mamet, ni caragol, ni pollastre, ni peix, ni bolet

11 maig. Aquests aliments no estan en el seu millor moment culinari

camp mesos oratge plantes sants

Per Sant Marc espiga de blat.

25 d'abril. Si plou el 23 d’abril o els dies següents, podem dir que estan assegurades certes collites d’estiu, sobretot de cereals

animals mesos sants

Per sant Marc lo llop [o gat] ja és nat [o Per santa Creu lo llop [o gat] ja s'hi veu]

Sant Marc: 25 d'abril. Santa Creu: 3 de maig. Referències a l'època de l'any en què solen néixer els llops i gats.

mesos sants vinya

Per sant Martí aspira ton vi.

11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

festivitats mesos sants vinya

Per Sant Martí destapa el vi, i per Nadal comença a tasta'l

Sant Martí: 11 novembre. Nadal: 25 desembre. És temps de tastar el vi novell resultant de la verema del setembre precedent i d’evitar que atraga insectes

mesos sants vinya

Per sant Martí enceta la bota de vi

11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

oratge sants

Per Sant Martí l'hivern va de camí; si s'entrenen, arriba per Sant Climent; però encara que faci tard, per Sant Andreu ja ha arribat

Sant Martí: 11 novembre. Sant Climent: 23 novembre. Sant Andreu: 30 novembre. Marquen el pas de la tardor a l'hivern.

animals mesos plantes sants vinya

Per Sant Martí mata ton porc, posa les olives al topí, destapa la bóta, beu ton vi i convida el teu veí.

11 novembre. És quan se sol matar el porc de casa i quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

mesos plantes sants

Per Sant Martí no va mola ni molí

11 novembre. El blat que no grana d’estiu, sinó més tard, dóna poc rendiment

animals mesos sants

Per Sant Martí se’n va el teuladí

11 novembre. Ve a dir que els ocells en general busquen llocs més càlids on passar l’hivern, per bé que els teuladins solen residir tot l’any sota les teules o en els forats de les cases

mesos sants vinya

Per sant Martí tapa la bota del bon vi; si no l'has tapat, tapa-la aviat

11 novembre. És temps de tastar el vi novell resultant de la verema del setembre precedent i d’evitar que atraga insectes

festivitats mesos sants vinya

Per Sant Martí tasta el teu vi, i per Cap d'Any ja et farà dany.

Sant Martí: 11 novembre. Cap d'Any: 1 gener. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

mesos sants mar

Per Sant Martí, agafa la canya i a pescar s’ha dit

11 novembre. S’atrapa més peix a l’hivern que a l’estiu

animals mesos sants vinya

Per Sant Martí, alça la bota i tasta el vi

11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

camp mesos plantes sants

Per sant Martí, apreta [o afaanya't] a collir

11 novembre. Comença la temporada de la collita de l’oliva

animals mesos sants

Per Sant Martí, cabres a boquir

11 novembre. [boquir=Cobrir el boc a les cabres]

menjar mesos plantes sants vinya

Per Sant Martí, castanyes i novell vi

11 novembre . L’11 de novembre marca la diferència entre l’estiu i la tardor i els seus fruits i productes

mesos sants vinya

Per Sant Martí, destapa, tasta i tapa el vi.

11 novembre. És quan es punxa la bóta i es tasta el vi fet al setembre

mesos oratge sants

Per Sant Martí, el dia és coquí

11 novembre. [coquí = avar, mesquí]. La durada de la llum solar va escurçant-se en favor de la durada de la nit

mesos oratge sants

Per Sant Martí, el fred és al camí

11 novembre. És el final de la tardor a l’hemisferi nord

mesos oratge sants

Per Sant Martí, el fred ja és aquí

11 novembre. És el final de la tardor a l’hemisferi nord

animals mesos sants

Per Sant Martí, el porc para de grunyir

11 novembre. És quan se sol matar el porc de casa

mesos sants vinya

Per Sant Martí, es tapa la bóta del bon vi

11 novembre. És temps de tastar el vi novell resultant de la verema del setembre precedent i d’evitar que atraga insectes

mesos persones plantes sants vinya

Per Sant Martí, l'oliva al topí, barra el teu vi i convida ton veí

11 novembre. Convé fer reserva càrnia per a l’hivern, mentre que el vi novell ja ha madurat

bona mesos sants vinya

Per Sant Martí, la bona vella tasta el vi

11 novembre. Ací, la vella es refereix a la bóta vella que espera ser omplida de vi novell

animals mesos sants

Per Sant Martí, la llebre al costat del camí

11 novembre. Els animals en general solen eixir dels caus per buscar quemenjar

mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, la neu a dalt del pi

11 novembre. És temps de nevades a la muntanya i de fred generalitzat

mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, la neu al pi, i del pi al prat, tot nevat

11 novembre. És temps de nevades a la muntanya i de fred generalitzat

festivitats mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, la neu al pi; per Sant Andreu, la neu al peu, i per Nadal, fins dalt del fumeral

Sant Martí: 11 novembre. Sant Andreu: 30 novembre. És temps de nevades a muntanya i de fred generalitzat

mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, la neu al pi; si no és al vespre, al matí

11 novembre. És temps de nevades a la muntanya i de fred generalitzat

mesos oratge sants

Per sant Martí, la neu aquí

11 novembre. És temps de nevades a la muntanya i de fred generalitzat

mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, la neu ja és al pi, si no a la tarda, hi és al matí

11 novembre. És temps de nevades a muntanya i de fred generalitzat

mesos oratge sants

Per sant Martí, la neu pel camí i per sant Andreu, ací só, ha dit la neu

Sant Martí: 11 novembre. Sant Andreu: 30 novembre. És temps de nevades a muntanya i de fred generalitzat.

mesos plantes sants

Per Sant Martí, la pinya cau del pi

11 novembre. I en caure, escampen les llavors abans de les pluges

mesos sants vinya vell

Per Sant Martí, la velleta beu bon vi

11 novembre. És el moment d'encetar la bota amb el vi de setembre

estacions mesos oratge sants

Per Sant Martí, l’hivern va de camí, i si va retardat, per Sant Andreu ja ha arribat

Sant Martí: 11 novembre. Sant Andreu: 30 novembre. És el final de la tardor a l’hemisferi nord

estacions mesos oratge sants

Per Sant Martí, l’hivern va de camí; si el voleu deturar, per Sant Climent arribarà, i per molt que el detureu, per Sant Andreu el tindreu.

Sant Martí: 11 novembre. Sant Climent: 23 novembre. Sanbt Andreu: 30 novembre. És el final de la tardor a l’hemisferi nord.

dormir menjar mesos sants

Per Sant Martí, ni berenada ni dormir

11 novembre. La vesprada ja és tan curta que no dóna temps ni de fer la sesta ni de berenar

mesos oratge plantes sants

Per Sant Martí, ni faves ni lli

11 novembre. El fred sol gelar les plantes

mesos oficis sants

Per Sant Martí, ni ferra el ferrer ni mol el molí

11 novembre. Acabada l’època de la sega, ja no cal esmolar falçs ni corbelles ni mantenir en funcionament els molins de farina

mesos oratge sants

Per Sant Martí, s'abriga el ric i el mesquí

11 novembre. El fred hivernal arriba per a tots.

camp mesos sants

Per Sant Martí, sembra cada dia un picotí

11 novembre. [picotí = una mica, un poc]. Convé espaiar la sembra per assegurar la fructificació, ja que algunes llavors poden podrir-se si plou molt o no germinar, si no plou a temps