`

Refranys menjar

bona menjar

Bona vida en tinc: bona fam me passe

És una crítica a qui vol aparençar ser més del que és

menjar

Botifarra, tanca-la amb barra, i el botifarró, tanca'l amb barró

Vol dir que quan mengen coses bones no convé rebre visites ni hostes

plantes menjar animals

Bou i arròs

Recepta de les festes de Reus

animals menjar

Bou i moltó, olla de senyor

Tenen unes carns excel·lents

maneres de dir menjar

Brandar el cércol

No tenir gens de pa a casa

animals menjar salut

Brou de gallina els morts ressuscita

És un aliment molt fàcilment digerible i ben sustanciós

animals menjar salut

Brou de gallina, la millor medecina

És un aliment molt fàcilment digerible i ben substanciós

salut menjar animals

Brou de gallina, torna la vida

És un aliment molt fàcilment digerible i ben sustanciós

menjar

Brou de partera

El que es donava a la parida, i a la qual s'hi ha afegit la placenta

cos huma consells menjar

Buit ventrell, dóna mal consell

Quan es passa gana, es fa qualsevol cosa per sobreviure

caça oficis animals menjar

Caçador de gabieta, la fam li apreta

La passivitat és menys rendible que l’activitat

menjar oficis caça

Caçador de reclam, fred i fam

La passivitat és menys rendible que l’activitat

caça mar oficis menjar

Caçador i pescador, fam, fred i calor

Els critica per les penalitats que passen per seguir la seua afició

temps mar menjar

Cada cosa a son temps, i d’estiu rems

Recomana paciència per a esperar el moment oportú

menjar plantes dia i nit

Cada dia col, el bru amarga

Significa que les coses repetitives, per agradables que siguen, acaben cansant

dia i nit menjar

Cada dia cols amarguen

Significa que les coses repetitives, per agradables que siguen, acaben cansant

menjar dia i nit plantes

Cada dia cols [o olla] amarga el caldo

Significa que les coses repetitives, per agradables que siguen, acaben cansant

menjar oficis

Cada oller alaba les seves olles

Vol dir que cadascú procura valoritzar les coses que li pertanyen, encara que sien dolentes

oficis menjar

Cada oller alaba les seves olles, i més encara si són foradades

Vol dir que cadascú procura valoritzar les coses que li pertanyen, encara que sien dolentes

menjar

Cal guardar per demà gana i pa

Recomana moderació en el menjar

menjar vell casa

Caldera [o olla] vella [o terrat], sempre té bony o forat [o tot plegat]

Es refereix a que amb el temps tot i tots comencem a tenir desperfectes

menjar amistat

Calderó buit, companyia desfeta

Destaca que, moltes vegades, la gent es congrega per un interés molt personal i concret, i no per amistat

menjar animals salut

Caldo de gallina la millor medicina [o té fama en la medicina]

Suggereix que el millor remei per a conservar la salut es mengar, però equilibrada i moderadament

animals menjar

Caldo rescalfat, doneu-li’l al gat

Menysprea les menges que no estan acabades de fer

menjar diable

Caldo rescalfat, pel dimoni

Menysprea les menges que no estan acabades de fer

animals menjar

Calent, per a molts, i gelat, per al gat

A la majoria de les persones els agrada el menjar acabat de fer

menjar parlar

Calla, llengua, que el ventrell ja ho sap.

Quan es pregunta a algú que ha menjat

plantes menjar

Cama-secs o carreretes, aquests si valen pessetes

Aquests bolets són molt cotitzats. Són dues espècies de bolets escassos i molt saborosos

campana menjar festa

Campanes al vol, pilotes a l’olla

En les grans festivitats o celebracions se solen fer plats extraordinaris

menjar parentiu

Cansalada i ous fregits lleven la vista al marits

Vol dir que les dones enganyen llurs marits donant-los bon menjar

maneres de dir cantar menjar

Cantar-hi els àngels

Ser molt apreciat un menjar o qualsevol altra cosa

any cos huma festivitats setmana menjar

Cap d'Any en divendres porta mal de ventre

Si la celebració s’allarga, es multipliquen les grans menjades

oficis mar menjar

Cap pescador no mor tip [tip = fart, ple]

Hi ha treballs i ocupacions que exigeixen esforç físic i que no donen sinó pocs beneficis

menjar vinya plantes

Carabassa sense vi, ni és carabassa ni carabassí

La carabassa és poc gustosa, i per això se l’adoba amb vi per a l’elaboració de l’arrop i talladetes

plantes menjar

Carabassa, ni poca ni massa

Es refereix a la proporció d'aquesta fruita a la recepta dels bunyols

animals menjar

Caragols avellanencs: molta corfa i poca molla

És la seva característica: però ben condimentats són molt saborosos

animals menjar aigua plantes vinya beure

Caragols, figues i peres, aigua no begues, sinó vi i tant que caragols, figues i peres vaiguen nadant

Indiquen que aquest aliments empassen millor en vi al temps que desaconsella beure aigua

menjar plantes animals

Cargols sense picant, no se'ls menja ni un sant

No es concep una caragolada sense sabor coent

beure vinya menjar animals

Cargols sense vi, no vull per a mi

Indica que el vi és el millor acompanyament

animals menjar plantes vinya beure

Cargols, peres i pebrot volen vi ben fort

Significa que aquestes demanen que es begui vi

menjar salut vinya

Carn d'un dia, pa de dos, vi d'un any, salut per tot l'any

Cada aliment té la seua data òptima de consum

persones menjar animals

Carn de burro i carn de dona, poc bona

Una carn és dura, mentre que l’altra enllepoleix

animals menjar

Carn de cabra, carn armaga

Això diuen. El ben cert és que no en menja ningú

animals menjar beure vinya

Carn de llebre, de moltó i de bou, sense vi al ventre no es cou

Són carns tan fortes que necessiten molt més que aigua per a ser ben digerides

animals menjar

Carn de moltó, carn de senyor

Es diu perquè és una carn de qualitat i saborosa

animals menjar salut

Carn de pit, carn de poc profit

La carn, segons de quina part siga, té més o menys greix, consistència i aliment. S’acostuma de donar als malalts carn de pit: colom, pollastre...

salut menjar animals

Carn de ploma treu arruga

Recomana la carn d’au per saborosa i sana

animals bona menjar salut

Carn de ploma, la més bona

Recomana la carn d’au per saborosa i sana

salut menjar animals

Carn de ploma, la pell apissona

Recomana la carn d’au per saborosa i sana

vinya salut menjar

Carn fa carn i vi fa sang

Menjar carn i vi proveeix energia i renova el nostre cos

menjar cos huma vinya beure

Carn fa carn, pa fa panxa i el vi mena la dansa

Diu que la carn alimenta, que el pa ompli més que alimenta i que el vi dóna energia

menjar

Carn fregida, no torna a la carnisseria

Les coses començades o encetades no tornen a ser com eren