"Carn a la brasa fa caure les cases"

Significat

S'utilitza per ponderar i lloar la gran qualitat i el gust exquisit de la carn cuinada d'aquesta manera. Vol dir que la carn a la brasa és tan bona, tan temptadora i tan saborosa que té un poder gairebé "destructiu" o irresistible, capaç de fer trontollar-ho tot. És una manera hiperbòlica (exagerada) de dir que és un plat excel·lent.