20 maig. Indica el moment tradicional adequat per a la sembra dels fesols menuts, basant-se en l'experiència pagesa i les condicions climàtiques d'aquesta època de l'any.
[11 juny]. Indica que és el moment ideal per a la sembra del fesol. Aquest proverbi agrícola assenyala que, al voltant d'aquesta data, la terra és prou calenta i s'eviten les glaçades tardanes, assegurant una bona producció de llegums.
23 novembre. La sembra ideal del blat i altres cereals és a l'octubre o principis de novembre. Sembra valent": No és un elogi a la valentia, sinó un avís sarcàstic. Has de ser "valent" (o imprudent) per arriscar-te a sembrar quan el fred i les gelades són imminents i poden fer malbé la llavor.
[Municipi de la comarca del Vallès Oriental a la província de Barcelona]. Sant Feliu de Codines era terra de pinyonaires, d'aquí la dita: el ganxo per fer-les caure i el sac per transportar-les
24 juny. Aquesta dita popular catalana fa referència al canvi de contracte de treball rural tradicional al voltant del 24 de juny (Sant Joan). Els mossos o pagesos finalitzaven el seu acord anual, deixaven els amos i buscaven nova feina, mentre els amos en cercaven de nous per a la següent temporada agrícola.
21 setembre. [orat = boig]. La verema és una activitat generalitzada que realitzen tant els viticultors experts ("el savi") com els inexperts ("l'orat"), ja que el raïm ha assolit el seu punt òptim de maduració.
Sant Oriol: 23 març. Sant Agustí: 28 agost. Aquesta és una petició o conjur infantil molt popular que es feia servir (i encara es fa) per demanar bon temps quan els núvols tapen el cel. A Sant Oriol see l'invoca pel joc de paraules amb "sol". A Sant Agustí se l'utilitza per la rima amb "aclarir". La idea és que els sants "netegin" el cel perquè el dia es torni radiant.
La Conversió de sant Pau: 25 gener. La creença popular diu que si fa un bon sol per Sant Pau, les collites de l'any, especialment el cereal i l'oliva, seran abundants. El sol de gener ajuda a "quallar" la força de la terra.
La Conversió de sant Pau: 25 gener. Un dia clar, sense núvols i amb sol, és el millor presagi. Un cel net assegura que els cicles de la natura aniran a l'hora i la prosperitat arribarà al camp i a la llar. Si plou aquest dia, el refranyer es torna pessimista. Un gener massa plujós o tèrbol es veia com un senyal de desordre climàtic que podia portar males collites, malalties o un any complicat ("esbarriat").
31 desembre. En referència a l'oliva i la flor de l'ametller. Marca la transició de l'any i el cicle de la natura. La dita simbolitza el pas de l'hivern, on el sant deixa l'oliva (darrer fruit) i la flor de l'ametller (primera flor).
25 maig. Les precipitacions a Sant Urbà, són benvingudes a l'agricultura, perjudicant algunes collites. Que no plogui, dóna a entendre que la collita de vins, no tindrà danys, per tant després daquest dia hi ha la clau de les collites del vi i el pa.
25 maig. Si per Sant Urbà fa bon temps i la vinya ja ha florit bé, hi haurà bota plena. Però si cau una pedregada o una gelada tardana, adéu a la verema. El blat ja està granat i a punt de sega; una pluja forta o el vent de garbí en aquestes dates pot "ajeure" el cereal i fer perdre tot el gra.
Conversió de Sant Pau: 25 gener. Sant Vicenç: 22 gener. Aquest refrany meteorològic augura una collita de vi excel·lent i abundant si el dia de Sant Vicenç el cel està clar (assolellat) i per Sant Pau està espès (envoltat de boira o núvols). Indica, per tant, un temps favorable per a la vinya a principis d'any.
22 gener. Sant Vicenç (diaca i màrtir) és considerat un protector de la vinya. La pluja en aquesta data es veu com un mal auguri per a la producció vinícola. Quan en aquesta data plou o hi ha humitat en l’ambient s’atura la producció de raïm.
22 gener. En referència a les inclemències meteorològiques extremes. Un dia de gener calmat i sense tempestes és senyal d'una collita de cereal sana, amb el gra ben format i sense malalties. Però els trons al gener es consideren un senyal de desordre atmosfèric. Popularment, es creia que les tempestes elèctriques en aquesta època feien que el blat "es neulés", és a dir, que la planta es tornés groga, malaltissa i que l'espiga no s'omplís de gra.
22 novembre. És el temps ideal de la sembra. La millor època per plantar faves és al voltant de Santa Cecília. Aquesta dita popular del camp català assenyala que el fred i les pluges d'aquesta època són ideals per al cultiu, assegurant la sembra abans que l'hivern sigui més intens.
3 maig. És una efemèride del catolicisme i una data de referència per als pagesos
12 febrer. Hom creu que si el dia d'avui fa bon sol, hi haurà bona i primerenca collita de vi.
La terra humida fa que els ametlers traguen flor, de la qual s’alimentaran les abelles
Es diu per recomanar que s'aprofiti tot el que es pugui, que no es deixi perdre res.
25 desembre. ADestaca la gran resistència i el llarg cicle de collita de la bleda. Si les sembres a la primavera (maig), la planta creix amb força i, com que és capaç de suportar bé les primeres freds, et permet continuar collint-ne les fulles fins i tot durant les festes de Nadal.
Aconsella no atapeir la terra en sembrar per obtenir una collita més densa i productiva, destacant la saviesa agrícola d'espaiar les llavors. Es refereix a la tècnica de deixar espai perquè les plantes creixin fortes, resultat d'un bon conreu.
Aconsella no atapeir la terra en sembrar per obtenir una collita més densa i productiva, destacant la saviesa agrícola d'espaiar les llavors. Es refereix a la tècnica de deixar espai perquè les plantes creixin fortes, resultat d'un bon conreu.
Significa que qui obra malament o fa accions dolentes, només pot esperar rebre conseqüències negatives o disgustos. És una dita sobre la causa i l'efecte, indicant que les males accions porten mals resultats.
Tradicionalment indica que el primer divendres d'aquest mes és el moment ideal per plantar cigrons, cercant un bon cigronar. Aquesta pràctica es considera una tradició agrícola arrelada en el calendari del camp.
Destaca que el mes de maig és el moment ideal per sembrar julivert, ja que les condicions climàtiques afavoreixen un creixement robust que permetrà collir-ne durant tot l'any. És una referència al cicle de cultiu d'aquesta herba aromàtica, assegurant subministrament constant.
Destaca la importància de preparar bé el terreny o l'entorn per obtenir bons resultats. "Sembra en bon lloc i t’eixiran de bon coure" significa que, si es planta (o es fa una cosa) en les condicions adequades, el resultat serà de gran qualitat, especialment referit a la facilitat de cocció dels llegums.
Significa que si sembres les faves en una terra humida i ben preparada (camp moll), obtindràs una collita abundant, simbolitzada per portar moltes faves al coll.
3 febrer. Indica que és un bon moment per plantar faves, garantint-ne una producció abundant. A més de les faves, és un bon moment per altes cultius com les cebes, cols, enciams, escaroles, bròquils, julivert, alls, pèsols, pastanagues i raves. Però cal tenir en compte la lluna nova de febrer.
21 gener. Indica que és el millor moment per plantar alls. Es creu que sembrar-los en aquesta data, malgrat el fred intens de l'època, fa que els alls creixin amb força, siguin molt picants ("rabiós") i de bona qualitat.
Sant Bali: 3 febrer. Sant Martí: 11 novembre. Un consell agrari molt encertat. Plantar per Sant Martí produeix alls més fins i de millor qualitat, mentre que sembrar per Sant Blai és l'alternativa més tardana, tot i que ambdues dates són adequades.
Destaca la importància de preparar la terra i sembrar a l'inici de l'any per garantir una bona collita, especialment en cultius com l'all o la vinya, aprofitant les pluges i el fred..
18 octubre. Aconsella als agricultors tenir sembrat el cereal abans d'aquesta data, independentment de si el temps és sec o plujós. Indica el moment òptim de la tardor per sembrar abans que les pluges intenses dificultin les tasques al camp.
Recomana sembrar aviat per aprofitar les primeres pluges i podar tard la vinya per evitar les gelades, assegurant així una bona collita de blat (pa) i raïm (vi). És un consell d'experiència per garantir l'èxit.
A qui no és diligent en determinades tasques, se li acumulen o se li fan malbé
Si no s’havia fet al setembre, que és quan correspon, encara s’és a temps, abans de les pluges i el fred fort
No paga la pena endarrerir l’acompliment de les obligacions ni pretendre obtenir resultats abans d’hora, perquè l’esforç serà infructuós, ja que tot necessita el seu temps i el seu moment oportú
24 de juny. La natura té el seu propi ritme i la collita arribarà al seu temps, normalment cap a final de juny, independentment de quan s'hagi sembrat. Recomana paciència, tot i poder sembrar quan convingui, la collita (especialment de fruites com les bacores o el blat) no madura fins a l'entorn de Sant Joan.
Remarca el temps idoni per la recol·lecció del blat
[ajagut = gitat, tombat]. Es cereals que es dobleguen per l’abundància de gra fan que el propietari es pose mans a l’obra per segar la collita
Significa que les sembres realitzades al gener no solen ser productives. A causa del fred intens i les gelades d'aquest mes, el gra no germina ni creix correctament, la qual cosa resulta en una collita escassa que no omple el graner.
Sant Bertomeu: 24 agost. Sant Andreu: 30 novembre. Consell de pagès. Aconsella sembrar els naps pels volts de Sant Bartomeu per tal que es desenvolupin correctament i estiguin a punt per ser collits cap a Sant Andreu, marcant el calendari agrícola tradicional.
Significa que qui té negocis, camps... als quals dedicar-se, és com els casats, que han d’atendre les necessitats de si mateixos i d’altres
["fer la piu-piu" no es refereix als ocells, sinó a l'acció de menjar o, més ben dit, de tenir la panxa plena]. El cultiu i el bestiar es refereix a que antigament, les bèsties (bous, mules, ovelles) no només servien per llaurar, sinó que eren la font principal d'adob orgànic. Si no tenies animals, la terra es cansava, les collites eren magres i, per tant, a casa no hi havia teca (no es "feia la piu-piu").
Les labors agrícoles s’han de fer atenent les estacions, les llunacions i l’oratge
Indica que si el mes de setembre és molt boirós, la collita de cereals serà escassa o dolenta. La boira excessiva es relaciona amb la humitat que pot fer malbé la producció, deixant el graner (on es guarda el gra) pràcticament buit i, per tant, "polsós".
Setembre és el mes de veremar perquè els xinglots ja estan en la plenitud de madurs i ben sucosos
La terra massa humida fa fruits carregats d’aigua, mentre que la fruita de secà està més saborosa
Els cereals recorren ara els primers trams de la seva vida. Les nevades als camps faran que la terra tingui un bon grau dhumitat. A més, si es fa una bona capa de neu i després és glaça, protegirà els cultius de les gelades.
[braó = força, energia, puixança]. Convé alguna pluja o algun reg al final de l’estiu, ja que la terra ha estat prou temps seca
Les pluges prèvies a la calor humitegen els sòls just abans que la calor n’asseque la superfície
Convé sembrar immediatament abans de les pluges per tal que brote prompte i els gambosins o ratolins de camp no tinguen temps de menjar-se’n la sement
Vol dir que els guanys han de fer-se de joves.
La terra estovada afavorirà l'entrada de l'aigua que vindrà molt bé per al creixement de les plantes i les properes collites
A últims de juny també si es va al camp a mirar l'olivar es veuen uns petits grans, que són les futures olives que hi haurà a l'hivern.
Els trons són l’anunci d’aiguats pels quals la terra adquirirà saó per a nodrir els sembrats
Les podes, en general, es fan a la tardor i a l’hivern, quan les plantes estan adormint-se o aletargades
Les podes, en general, es fan a la tardor i a l’hivern, quan les plantes estan adormint-se o aletargades
Convé no demorar-se en cap treball o obligació
Es tracta d’un mes de ben poca producció agrícola, ja que s’acaba de sembrar
És una figura poètica que significa que si no plou, la terra no fructifica
La neu afavoreix més el camp que la pluja, perquè va desfent-se i regant lentament, a més que mata els paràsits i estova la terra, de manera que es pot preveure una collita cerealista abundosa
29 juny. Per Sant Pere, la planta del fesol ja hauria d'haver tret el cap de terra. Si en aquesta data la llavor encara no ha germinat ("no és nat"), el pagès va tard de veritat. "Anar-li al darrera": Significa que, per molt que corris o t'hi esforcis, la collita ja no agafarà el ritme adequat. La calor forta de juliol pot cremar la planta jove o, si triga massa a créixer, les primeres freds de la tardor l'agafaran abans que el fesol estigui sec i format.
Significa que els productes del conreu moltes vegades no compensen el treball que s'hi posa
Les coses ben fetes han d'aportar bons fruits. Podar per gener i sembrar per febrer, casi sempre convé.
Setembre és el mes de veremar perquè els xinglots ja estan en la plenitud de madurs i ben sucosos
La poca producció de fruita s’imputa moltes vegades a la sequera de l'estiu
Els sembrats de gra sempre atrauen les aus, de manera que no hi ha una cosa sense l’altra
2 febrer. Si no plou el 2 de febrer, és indicatiu que les collites medraran
Els trons són l’anunci d’aiguats pels quals la terra adquirirà saó per a nodrir els sembrats
[gram = planteta semblant a la gespa, però més rude i resistent a la sequedat]. Si es llaura quan més seca està la terra, aquesta planta colonitzadora i d’altres són eliminades per una bona temporada
3 febrer. Suggereix que si fa bon temps i sol per Sant Blai, la collita serà molt bona, essent "arrai" una expressió que indica gran quantitat o qualitat.
[llot = fang, tarquim, seno]. Al litoral mediterrani sol ploure prou en les dues primaveres de l’any, i encara que l’aigua s’entolle i podrisca algunes plantes, d’altres creixeran ben regades
Avisa que ja s’acosta la sega cerealista
Els dies anteriors a Nadal són clau per a la futura collita cerealista
La pluja a finals de desembre perjudica els conreus.
Quan plou molt d’hivern es fan moltes olives, però sol fer un estiu sec que produirà poc blat
[broma = boira / jaure = estar gitat / guaret = terra cultivable deixada en repós]. i la boira plana per damunt dels bancals no sembrats, es tracta de terrenys freds i poc productius
Significa que si el resultat final d'un esforç (la collita) ja està assegurat i és positiu, els inconvenients o les inclemències temporals (la pluja) ja no importen.