"Si l'hivern és molt regat, ven-te l'oli i guarda el blat"

Significat

Significa que un hivern molt plujós ("regat") beneficia la producció d'olives i, per tant, d'oli, però perjudica el conreu del blat, que necessita un clima més sec. Per tant, cal vendre l'oli per obtenir benefici econòmic i guardar el blat perquè serà escàs.