"Tots els peixos són prou bons si els guisa un pescador"

Significat

Els pescadors saben per experiència com s’ha de guisar cada peix per a obtenir-ne el millor sabor. Vol dir que fins i tot els peixos més humils o menys valorats poden ser un àpat deliciós si els prepara algú que domina l'ofici i sap exactament com cuinar-los.