"L'arròs, el peix i el carabassí naixen en aigua i moren en vi."

Significat

Destaca la pràctica culinària d'acompanyar o cuinar aquests tres ingredients mediterranis amb vi. La dita indica que, tot i que aquests aliments viuen o creixen en un medi aquàtic, el seu destí final a taula exigeix el vi per potenciar-ne el gust.