L'aigua de gener ompli la bota i el graner i emprenya l'oliver
Les pluges del gener assaonen els bancals tot fent-los productius. I, a més, alimenten les fonts. La pluja durant el mes de gener és molt beneficiosa per al camp, ja que assegura una bona collita de vi (bota), gra (graner) i oli (olivera) per a l'any, preparant la terra i l'arbre per a la producció futura.