animals

Peix que no val, cap a la mar altra vegada

Les espècies que el públic no compra o els alevins, més val que visquen o que servisquen d’aliment a altres peixos

mar animals

Peix que pica, peix pescat

Convé aprofitar tota ocasió que se’ns presente

animals mar

Peix que put, tira'l al mar

Vol dir que les coses dolentes o molestes han de llançar-se o retirar-se de l'ús

animals mar

Peix que s'escapa de la xarxa mai més s'agarra

Les oportunitats perdudes ja no es tornen a produir

animals mar

Peix que salta de la barca és de qui l’atrapa

Els peixos que se li escapen al pescador deixen de ser del pescador

mar animals

Peix que salta de la xarxa és de qui l’agafa

Els peixos que se li escapen al pescador deixen de ser del pescador

animals mar

Peix que salta, l’ham no l’agafa

Qui està sempre en moviment és difícil d’atrapar

animals

Peix que s’emmalla, cap a la barca

Convé aprofitar tota ocasió que se’ns presente

mar animals

Peix que s’emmalla, no sap el que fa.

No convé complicar-se la vida un mateix

animals

Peix vermell fa mal al ventrell

Adverteix que el peix de color vermell (com ara el rascassa o el breca) pot causar indigestió o mal de panxa. La dita té arrels en la saviesa culinària, suggerint precaució amb certs peixos vermells, de vegades associats a verí o a una digestió difícil en la cultura popular.

animals cos huma menjar salut

Peix vermell, el diable amb ell

La coloració roja en la naturalesa és un indicador de verí, però no sempre

animals menjar diable salut

Peix vermell, guarda’t d’ell

La coloració roja en la naturalesa és un indicador de verí, però no sempre

salut animals menjar colors

Peix, arròs i pebre volen vi per beure.

Indica que amb aquelles menges cal beure vi fort.

animals menjar plantes vinya beure

Peix, peixet de la canya al morralet

Ho diu el pescador de canya en agafar un peix.

animals

Pèl de gat

Plugina menuda

maneres de dir oratge animals

Pel desembre, desembrot, el pastor deixa les ovelles, i se'n va a la vora del foc

Aconsella retirar-se prompte a casa pel mal temps

animals mesos oficis

Pel febrer boirada, sardinada

animals mesos oratge mar

Pel febrer crits de lloca i bons ous al galliner

Les gallines ponen tot l’any, però en hivern, més

animals

Pel febrer diu el corder: Prou gel, que em caurà el pèl

Les fredors i les pluges d'aquest mes són dolentes per al bestiar.

animals mesos oratge

Pel febrer diu l’ovella al ramader: - Deixa’m entrar a les vinyes, i si no et dono bon corder, mata’m, si et ve bé.

Les fredors i les pluges d'aquest mes són dolentes per al bestiar.

animals mesos oficis vinya

Pel febrer el bou vinyater mira el sol i no mira el solc

En relació a la curtedat del mes de febrer.

animals camp mesos vinya

Pel febrer també neix el bon corder

Indica el temps de parir

animals

Pel febrer, busca l’ombra el llebrer, però no tot el mes sencer

Al final febrer, el llebrer ja pot cansar-se acaçant les primeres llebres, cosa que no podia fer a primers de mes perquè les llebres s’estaven en els caus a causa del fred exterior

oratge animals mesos

Pel febrer, el besuc palangrer.

animals mesos mar

Pel febrer, el tord se’n va i se’n ve

animals mesos

Pel febrer, els ous a diner

És època d’apariament d’algunes aus i de la nidificació i, sobretot, de posta de les gallines

mesos animals

Pel febrer, la garsa puja al joquiner, no per pondre ni per covar, sinó pel temps que fa

La garsa pasa l'hivern retirada al seu joquer

dia i nit animals oratge

Pel febrer, set gànguils per a un llebrer

Quan fa molt de fred, la vitalitat animal decau

animals mesos oratge

Pel gener els gats cerquen muller

animals mesos

Pel gener i pel febrer, marrameus fins al celler

És el temps de l'aparellament dels gats

vinya mesos animals

Pel gener la perdiu busca el joquer; pel febrer, el niu a fer; pel març, tres ous nats; per l'abril, quatre o cinc; pel maig, piu-piu per les mates; pel juny ja són com el puny, i per l'agost ja corren de dos en dos.

Explica els costums de la perdiu. Fa referència al recompte dels ous i el creixement dels perdigots! Al gener busca el lloc on dormir o aixoplugar-se (el joquer), preparant el terreny. Entre març i abril especifica la posta amb precisió ("tres ous nats", "quatre o cinc"), marcant el ritme de la posta a la primavera. Cap a l'agost indica que els perdigots ja són prou grans per aparellar-se o, si més no, per moure's amb independència i agilitat per l'entorn.

animals mesos

Pel gener no hi ha esparver perdiguer

El fred hivernal ensopeix o adorm l’activitat animal i vegetal

mesos oratge animals

Pel gener no hi ha gànguil llebrer ni bou carreter

[gànguil = gos de cos esvelt]. Quan fa molt de fred, la vitalitat animal decau

animals mesos oratge

Pel gener no hi ha gos llebrer ni bon corraler

Fa tan de fred que a ningú, animal o persona, li abelleix eixir

mesos animals persones

Pel gener [o febrer] bodes de gats i marrameus pels terrats

Els gats s’aparien sobretot en el ple fred de l’hivern i les seues parades nupcials nocturnes són ben sorolloses

animals

Pel gener, el cargol carriler

Fa referència a la tradició que, tot i el fred del mes de gener, els cargols i la natura comencen a despertar lentament, indicant l'inici del cicle de l'any.

animals mesos

Pel gener, els gats al joquiner

Fa referència a l'inici de l'època de zel dels gats, coincidint amb el cor de l'hivern. El terme "joquiner" sovint s'associa a llocs arrecerats, com el galliner o un lloc calent, on els gats es refugien i cerquen parella durant el fred.

animals mesos

Pel gener, els ocells al joquiner

En el cor de l’hivern, els animals en general estan millor a cobert que no a l’aire lliure, i aprofitant el retir solen pondre molt les aus de corral

mesos animals

Pel gener, els tords al paner

A l’hivern es cacen fàcilment perquè volen baixos

animals menjar caça

Pel gos es coneix l'amo, i pel gat la mestressa

Els gossos només reconeixen un sol amo, mentre que els gats són residents fidels a una casa, que comparteixen a títol d’igualtat amb els humans i altres moradors

animals

Pel juliol les mules al redol

És el temps de la sega de les espigues i de la batuda a l’era

camp animals mesos

Pel juliol ni dona ni cargol

Adverteix contra l'esforç físic, les relacions sexuals intenses o el consum d'aliments pesants (com els cargols) durant el mes de juliol a causa de la calor extrema.

amor animals menjar mesos oratge+1

Pel juliol, balla que balla l'eugassada sobre la palla

En referència a la feina de batre. Mules i eugues, sobretot, eren els animals escollits per ajudar a batre, és a dir, per trepitjar les espigues i separar el gra de la palla.

animals mesos

Pel juliol, dóna blat a la perdiu, si en vol, i com que en voldrà, bé caçaràs

Ensenya que per a tindre èxit en la caça de la perdiu a finals d'estiu, cal cuidar-les, alimentar-les i guanyar-se la seua confiança durant el mes de juliol. Si el caçador o el pagès posa galledes o menjadores amb blat als llocs habituals, a l'estiu la perdiu segur que anirà a buscar el gra que li han deixat i en començar la temporada de caça (tradicionalment a l'agost amb la mitja veda), el caçador sap exactament on trobar les perdius perquè les ha malavesat (acostumat) a anar a eixe lloc.

animals camp mesos caça

Pel juliol, dóna blat a la perdiu, si en vol, i, com que en voldrà, bé cantarà

Fa referència a l'art de la caça amb perdiu de reclam. Significa que si alimentes bé la perdiu mascle durant el juliol, el tindreu fort, sa i animat perquè cante amb força quan comence la temporada. Si el reclam està ben alimentat a l'estiu, a la tardor i a l'hivern tindrà un zel potent. Quan el tragueu al camp dins la gàbia, cantarà sense parar i de manera enèrgica, complint a la perfecció la seua funció d'atraure la resta de la llocada.

animals cantar mesos plantes

Pel juliol, el llop fa el primer udol

Assenyala l'inici de la maduresa dels llops joves, que comencen a udolar ia caçar tornant-se perillosos. També indica el canvi de comportament a la fauna i l'augment de l'activitat cinegètica durant el mes més calorós de l'estiu.

animals mesos

Pel juliol, els caçadors de perdius al redol

És un ocell granívor que es prodiga pels sembrats a l’estiu, cosa que els caçadors saben bé i a vegades deixen un espai net entre les espigues per poder-lo veure

caça mesos oficis animals

Pel juliol, les mules a l'era

animals mesos

Pel juliol, mores i polls [o puces]

Les móres silvestres van madurant i és temps de desparasitar els corrals

mesos animals plantes

Pel juliol, ni dona ni caragol; i a l'agost, festes per tot

Resumeix la saviesa sobre la calor extrema del juliol, que convida a evitar esforços físics (incloses les relacions sexuals, "ni dona") i menjars pesats ("ni caragol") per evitar indigestions; mentre que l'agost és el mes de màxima activitat festiva a molts pobles.

animals festa mesos persones

Pel juliol, ni porc ni col

Hi ha coses que s’han d’evitar quan més calor fa, unes perquè aporten calories

plantes animals mesos menjar

Pel juliol, qui es tapa és un mussol

Critica els fredolics

mesos animals

Pel juny i pel juliol, els gats de panxa al sol

Els gats són molt fredolers i els podeu veure durant l'estiu, ajaguts de panxa al sol

animals mesos

Pel juny la serp bull

animals mesos oratge

Pel Juny, el bou no és junt al jou [

Aquest joc de paraules indica que pel temps de la calor no convé llaurar

camp animals mesos

Pel juny, falciots a muntanya i falzies a la plana

Fa referència al comportament migratori i de cria d'aquests ocells (falciots i falzies) durant el mes de juny. Indica que, amb l'arribada de la calor, es distribueixen pel territori: els falciots es troben més a les zones altes o muntanyoses, mentre que les falzies (o falciots pèllits) són més presents a les planes.

animals mesos oratge mar

Pel juny, la sardina en suc

Indica que, en arribar al juny, les sardines estan en el millor moment de greix i sabor, ideals per cuinar (sovint en guisats o en suc). A diferència de mesos anteriors, la sardina de juny és més suculenta i saborosa, marcant l'inici de la temporada alta.

animals menjar mesos

Pel maig barreja tes ovelles amb els marrans

animals mesos

Pel maig capa ton bestiar

animals mesos

Pel Maig el rossí es torna pollí

A la primavera, amb el bon temps, tot reviu, cobra energia i es rejoveneix

mesos animals

Pel maig floreix el faig i canta el gaig

[faig = arbre esvelt similar al xop / gaig = còrvid blavós del gènere Garrulus]. Ja ho sabeu

animals cantar mesos plantes

Pel maig la colobra deixa la pell sota la pedra

Es creu que en aquest temps les serps deixen el verí damunt d'una pedra i, per tant, deixen de ser perilloses

animals mesos

Pel maig les granotes a cantar

animals mesos cantar

Pel maig les granotes fan rac-rac.

mesos animals

Pel maig, a caçar aloses per vora els sembrats

[alosa = ocell canor granívor]. Les cries de la temporada ja són grandetes

animals camp mesos caça

Pel maig, cada ovella amb sa parella

Maig és el mes més bonic de la primavera, que fa florir els vegetals, apariar-se molts mamífers i enamorar-se els humans

animals mesos amor

Pel maig, cria l'escarabat

Quasi tots els insectes solen nàixer en primavera

animals mesos

Pel maig, els cargols a raig

Indica que, durant aquest mes, les pluges primaverals i la humitat fan sortir els cargols en grans quantitats. És el moment àlgid de l'any per a la seva recollida i consum gastronòmic, especialment els de terra.

animals mesos

Pel maig, la sardina a raig

["A raig" vol dir en gran quantitat, abundantment, gairebé com si caiguessin a raig de la xarxa]. Per a indicar l'abundor de la sardina i la facilitat amb la que hom la pot pescar.

animals mesos

Pel maig, la tórtora puja al faig

En primavera i estiu es fa visible aquest colom

animals camp plantes mesos

Pel maig, sardina a la brasa i bon vi a la tassa

Cal menjar-les cuinades amb el foc just, deixant la pell cuita però la carn blanca, en el punt de no treure sang. I s'han d'acompanyar amb un bon vi. Els experts en aquest tipus de menges recomanen digerir les sardines amb compte, reposant-les, per tal d'evitar indigestions.

animals bona mesos vinya

Pel mal de costat, oli de llangardaix

[Llangardaix: fardatxo. Rèptil saure (Lacerta sp)]. No, l'oli de llangardaix no cura el mal de costat; es tracta d'una expressió i un remei de la medicina popular que avui dia no té cap aval científic. Aquest ungüent es preparava tancant un llangardaix viu dins d'una ampolla plena d'oli d'oliva (sovint deixant-lo macerar al sol durant dies). Les antigues curanderes l'utilitzaven de manera tòpica per fregar el pit o l'esquena en cas de pulmonies, cops o dolors musculars.

animals salut

Pel març i l'abril el cucut surt del niu, però, si hi ha neu, no el veureu

mesos oratge animals

Pel març treu el cap el llangardaix

Amb el sol, dragons i sargantanes també surten a prendre el sol.

animals cos huma mesos

Pel març, el bou al ribàs

Pel març l'herba i els arbres ja verdegen.

animals mesos

Pel març, la cabra a l'arç, l'ovella a la cultiva [ o a la pastera] i el bou al ribàs

Com que l’herba de pastura encara no ha brotat, cada espècie ha de menjar del que hi haja

mesos animals

Pel març, ni una llebre trobaràs

Com que no hi ha herba fresca, els mamífers es demoren dins el cau

animals mesos

Pel març, treu el cap la sargantana, i per l'abril acaba d'eixir

Fa referència al comportament dels rèptils amb l'arribada de la primavera. Indica que, amb els primers calorons del març, les sargantanes comencen a despertar de la seva letargia hivernal i es deixen veure tímidament prenent el sol. Amb l'arribada d'abril i temperatures més estables, ja surten del tot i estan plenament actives.

animals mesos

Pel mes de febrer, tota oca pon al femer

Confirma que hi ha coses que són immutables. Se sol dir quan algú ha dit alguna obvietat o pretén que les coses siguen diferents de com són

mesos animals

Pel mes de gener, ni gànguil, ni llebrer, ni falcó, ni perdiguer

Quan fa molt de fred, la vitalitat animal decau

oratge mesos animals

Pel Pilar, el tord vé i l'oroneta se'n va.

12 octubre. És una data aproximada, però indicativa de la baixada de les temperatures. L'oreneta és l'ocell que ens anunciava l'arribada de la primavera. Ara marxa, no li agrada gens el fred. Qui torna és el tord, molt menys fredoric.

animals mesos sants

Pel rastre es troba el pollastre

Pel rastre i els indicis se sol trobar tot

animals

Pel setembre l'oli a la gerra i la cabra a la serra

Significa que el setembre és el moment ideal perquè cada cosa torni al seu lloc: l'oli nou (o les reserves) ha d'estar a la gerra i el bestiar, com les cabres, a la serra per aprofitar les pastures abans del fred, indicant l'inici de la tardor.

animals plantes

Pel setembre les cabres a la serra i el vi a la gerra

Indica que al setembre els pastors tornen a portar el ramat a les zones altes (serra) i és l'època de finalitzar la verema i guardar el vi nou a les gerres.

animals mesos vinya

Pel setembre les perdius son fetes

La cria té lloc a l’estiu

animals mesos

Pel setembre ven-te el galliner i per Nadal torna'l a comprar

25 desembre.

animals festivitats mesos

Pel setembre, el tord arriba i se’n va la griva

[griva = ocell boscà]. El setembre, com l’abril, són èpoques de transició entre l’estiu i l’hivern i el moment de les migracions de moltes aus cap al nord o cap al sud

animals mesos

Pel veremar les gallines pots donar

Fa referència a que durant l'època de la verema (la tardor) les gallines acostumen a posar menys ous o a entrar en període de muda, deixant de ser tan rentables per als pagesos i recomana desfer-se'n en aquesta estació i tornar-les a comprar o criar de noves cap a Nadal, quan la posta es recupera i el valor de l'aviram canvia.

animals camp donar vinya

Pel veremar, la cabra s'ha de matar

A l’època de la verema, el setembre, s’ha de celebrar la bona collita amb un convit

animals camp menjar vinya

Pell d'ovella, carn de llop

Dit dels hipòcrites. Fa referència a algú que aparenta bondat, innocència o docilitat (la pell de l'ovella) per amagar una personalitat perillosa, voraç o malintencionada (carn de llop).

animals

Pels cucs els alls i per adormir els cascalls

L’all cru ingerit mata cucs i microbis intestinals, mentre que la infusió de cascall tranquil·litza com la til·la

plantes animals dormir menjar

Per a fer no res necessita una mona i un furó

Costar un gran esforç, una gran dedicació, molts diners.

animals

Per a la seva ruïna nasqueren ales a la formiga

animals

Per a menjar-se un tros de pa, qualsevol sardina és bona

Significa que, quan la necessitat és bàsica o la qüestió és poc important, no cal buscar el millor o el més refinat; qualsevol cosa serveix. Es refereix a conformar-se amb el que es té quan la gana o la urgència és gran, valorant la utilitat per sobre de la qualitat.

animals

Per a morques i cerones cap com la vila d’Albaida, i en Palomar i Atzeneta les fàbriques de la llata

Municipis valencians de la comarca de la Vall d'Albaida

llocs animals

Per a pa i sardina, ja estem bé aixina

Ens parla de la conformitat i la humilitat. Reflecteix una filosofia de vida on, mentre es tinguen cobertes les necessitats més bàsiques (el pa i el companatge senzill), no cal buscar complicacions ni luxes.

animals

Per a veremar i batre, animals d'un altre

Recomana no utilitzar els mitjans propis per a fer faenes pesades

camp animals vinya

Per abril, orenetes mil

És el temps del retorn de les aus migrants

mesos animals

Per abril, oronetes mil

A mitjan abril solen acudir aquestes aus migratòries a menjar-se els nostres mosquits

animals mesos

Per agafar una guilla, un s'ha d'aixecar mati

[guilla = rabosa, guineu].

animals