"Una i bona, com les bajoques de Caterina"

Significat

És una expressió que s'utilitza per ponderar la qualitat per sobre de la quantitat. S'aplica quan algú diu una sola cosa (una frase, una broma o una veritat) però que és tan encertada, contundent o de gran valor que ja no cal dir res més. Fa referència a una llegenda o personatge local (la Caterina) que, en comptes de collir moltes mongetes tendres (bajoques) de mala qualitat, en portava poques però excepcionals: grosses, tendres i ben granades.