Si vols menjar síndries aviat, sembra-les per Sant Marc i les tindràs per Sant Jaume tot al més tard
Sant Marc: 25 abril. Sant Jaume: 25 juliol. Indica el moment ideal per sembrar síndries si es volen collir aviat, coincidint la collita amb les caloroses dates de l'estiu. Marca l'inici de la bona temperatura per al cultiu i garanteix la maduració en uns 3 mesos.