"Raïm mullat, per vinagre aprofitat."

Significat

Adverteix sobre els perills de la pluja o la humitat excessiva en el raïm durant la verema. Si el raïm es mulla (per pluja o rosada abundant) i es guarda o s'amuntega sense assecar-se bé, pot agafar humitat, florir o començar a podrir-se ràpidament. Com que la humitat fa que el fruit s'espatlli i comenci a fer-seagre, aquest raïm ja no serveix per fer un bon vi de qualitat, per la qual cosa és millor destinar-lo a la fabricació de vinagre.