"Qui té nou porc a la salsera, bon Nadal se li espera"

Significat

25 desembre. Fa referència a la matança del porc, una tradició molt arrelada on l'animal es sacrificava just abans de l'hivern. Tenir el porc ja preparat (a la salera o a la salsera) garantia les provisions de carn, embotits i greix necessaris per passar un bon hivern i gaudir d'un Nadal ben assortit a taula.