"La carn fa ventresca i el peix fa aigua fresca"

Significat

Fa referència a la creença tradicional sobre com s'assimilen els dos aliments a l'organisme. Assenyala que la carn és un aliment més contundent i pesat, que "omple" més i ajuda a crear greix i volum corporal (ventresca). Mentre que el peix és més lleuger i fàcil de digerir, sentint-se l'estómac més buit o lleuger després de menjar-lo.