"L'aigua fa suar i el vi fa cantar"

Significat

S'utilitza per justificar el consum de vi en comptes d'aigua durant els àpats i les festes. Contrasta els efectes de beure aigua (associada a la feina física, l'esforç i la calor) amb els del vi (associat a l'alegria, la festa i la desinhibició). Mentre que l'aigua s'entén com una necessitat bàsica per sacsejar la set i continuar treballant, el vi s'ha considerat tradicionalment el catalitzador de la música i la gresca, capaç de fer cantar a la gent.