"L'aigua fa mal i el vi fa cantar"

Significat

S'utilitza per justificar el consum de vi en comptes d'aigua durant els àpats i les festes. Expressa la idea que l'aigua era considerada poc saludable (abans trobar aigua potable i neta era difícil. L'aigua estancada o dels pous contaminats transmetia moltes malalties), mentre que el vi, (la fermentació matava les bacteries i era més segur) i aporta alegria, conversa i sociabilitat (el "vi fa cantar"). Ensenya que el vi ha estat històricament vist com una beguda social i vigoritzant.