29 setembre. Indica el moment ideal per seleccionar els galls joves ("de llavor") que han de cobrir les gallines, coincidint amb el canvi d'estació. La dita destaca que cap a finals de setembre, amb l'arribada de la tardor, els galls joves ja estan desenvolupats, canten ("cantador") i tenen la maduresa necessària per a la reproducció (llavor).