"Els moliners quan tenen aigua beuen vi."

Significat

Utilitza una gran ironia per a parlar de la riquesa, el treball i la conveniència. Els molins hidràulics necessitaven el pas de l'aigua dels rius o de les séquies per a poder moure les moles i moldre el gra. Tenir aigua significava tenir feina, negoci i diners. Si el riu baixava ple, el moliner guanyava molts diners i podia comprar i beure bon vi. Però, en època de sequera, el molí s'aturava, no hi havia ingressos i el moliner s'havia d'acontentar fent net i bavent aigua.