"De vi, oli, porc i amic, el millor és el més antic"

Significat

Expressa que el vi, l'oli, el porc i les relacions d'amistat guanyen valor amb el temps. Fa referència a la maduració, la qualitat i la confiança que només el pas dels anys pot atorgar a aquests productes i vincles. El vi: Millora i s'afina amb els anys de criança. L'oli: Conserva i millora les seves propietats si és madur. El porc: Antigament, la carn curada i els embotits fets amb temps eren la base de l'alimentació. L'amic: L'amistat de tota la vida és la més sincera i de confiança.