11 novembre. És el moment de gaudir de les reserves abans que el "Sant Martí" porti la matança del porc i el tancament definitiu de les feines de camp. Com es diu sovint, és l'última alegria abans que l'hivern ens obligui a estrènyer-nos el cinturó. El pa: El blat de l'estiu ja està ben guardat i molt. El vi: La verema ha acabat i les bótes bullen de vi nou.