25 de juliol. Indica que al voltant de la festivitat de Sant Jaume ja es poden trobar i consumir figues, independentment del seu grau de maduresa. És una referència al calendari agrícola del fruit de la figuera. La dita assegura que, a finals de juliol, les figues ja han començat el seu cicle de maduració i es poden trobar tant les darreres bacores (o figues flor) com les primeres figues de la temporada, amb garanties de poder menjar-les.