Si plou per Sant Pau, hivern, adéu-siau, i si fa sol, ve un hivern nou.
La Conversió de sant Pau: 25 gener. La pluja de gener s'interpreta aquí com un senyal que el fred "es fon" i que la primavera ja treu el cap. Per contra, es creu que un sol massa radiant i clar per Sant Pau és un "engany" que precedeix una entrada de fred siberià o unes gelades tardanes que poden cremar els brots nous.