"Per la Candelera, ous a la carrera"

Significat

2 febrer. Indica que, amb l'allargament dels dies, les gallines tornen a pondre amb intensitat, augmentant la producció d'ous. "A la carrera" significa ràpidament o en abundància, marcant l'inici de la posta després del descans hivernal, quan els dies comencen a ser més llargs.