"Peix de bon menjar ha d'ésser de mar"

Significat

Significa que els peixos més saborosos i de carn més preuada viuen al mar, en comparació amb els peixos de riu. La dita fa referència a la riquesa de l'aigua salada, que proporciona una textura i un gust molt més intensos a espècies com el llobarro, l'orada o la sardina.