"El vi fred i el caldo calent i si pot ser bullent"

Significat

Recorda com s'han de prendre aquestes dues begudes pel bon gust i la salut: el vi es gauda millor fresc, mentre que el caldo o brou demanar anar ben calent, fins i tot bullent. El vi calent puja al cap molt de pressa i és poc agradable. El brou molt calent reconforta millor el cos i té millor gust.