"El millor remei després de Déu és el ruibarbre."

Significat

[Ruibarbre (Rheum sp): Planta herbàcia de propietats medicinals]. Exalta les antigues propietats medicinals del ruibarbre, una planta molt utilitzada en la medicina tradicional i l'herboristeria per les seves arrels. S'utilitzava sobretot com a laxant, purgant i digestiu potent. En col·locar el ruibarbre just per sota de Déu, el refranyer subratlla de manera hiperbòlica que aquesta arrel es considerava un remei miraculós capaç de salvar vides quan la medicina convencional fallava.