"El bon brou, amb un all de ceba, ja en té prou"

Significat

Destaca que un brou de qualitat no necessita molts ingredients ni complicacions per ser bo; amb la base essencial (sovint una ceba o un tall de ceba/all) n'hi ha prou per obtenir un gran sabor. Posa en valor la simplicitat i els ingredients bàsics de la cuina tradicional.