"Acabada la Quaresma, acabat el bacallà"

Significat

Es diu referint-se a coses que depenen d'altres, i que s'acaben en acabar-se aquestes. Fa referència a que durant la Quaresma, la tradició catòlica manava no menjar carn els divendres i en determinats dies de dejuni. Per substituir la carn, el bacallà en salaó i altres peixos es van convertir en els protagonistes de la taula. En acabar la Quaresma i arribar la Pasqua, la prohibició s'acabava, la gent tornava a menjar carn i, per tant, "s'acabava el bacallà" com a plat obligat o quotidià.