Refrany
"A Valls, cebes, alls i molts treballs"
Significat
[Valls: Capital de la comarca de l'Alt Camp (Tarragona)]. És una crítica a qui diu alguna obvietat. Fa referència directa a la identitat hortícola de la zona de l'Alt Camp. Té un doble sentit. Per una banda, remarca la duresa física del treball de la terra necessari per a tirar endavant aquest tipus d'horta. Per l'altra, defineix els vallencs com una comunitat patidora, pencaire i avesada a l'esforç diari per a progressar.