Refrany
"Sort i olives, o moltes o cap"
Significat
El seu significat es basa en la irregularitat: L'alternança: Les oliveres són arbres que de manera natural fan un any de molta collita (any d'oli) i l'any següent no fan gairebé res. Per tant, amb les olives és habitual passar de l'abundància a la buidor absoluta. L'atzar de la sort: La dita ens diu que la fortuna funciona igual. No sol arribar en dosis petites i constants, sinó que sovint et ve tot de cara (una ratxa de sort on tot surt bé) o et ve tot de cul (quan no en surt ni una).