Refrany
"Sopa escaldada, vida doblada"
Significat
És una manera poètica i exagerada de dir que aquest aliment et dona el doble d'energia, salut i anys de vida. Com que el pa queda completament estovat pel líquid bullint, l'estómac gairebé no ha de fer cap esforç per pair-lo, estalviant una energia vital que el cos pot aprofitar per a altres funcions.