La Conversió de sant Pau: 25 gener. El dia de Sant Pau es feia servir per predir el temps de l'any, tant per mariners com pagesos. Reflecteix que el gener és el mes dels extrems; tant pot ser el cor de l'hivern com el seu darrer sospir. Aquesta "clau" de Sant Pau és la que decideix si seguirem a la vora del foc o si ja podem començar a mirar cap al camp.