"Per les velles, caldo d'estrelles; pels hereus, caldo de peus; pels fadrins, caldo d'escorpins; pels casats, caldo de gats; per les joves, caldo de polles"

Significat

Fa una dita humorística sobre els diferents tipus de caldos que pertanyen a cada grup segons l'edat i l'estat civil. Velles: "Caldo d'estrelles", ens diu que no mengen res o reben aliments imaginaris. Hereus: "Caldo de peus", referint-se a parts menys preuades o humils. Fadrins: "Caldo d'escorpins", suggerint un brou picant per a la solteria. Casats: "Caldo de gats", associat a la vida de matrimoni. Joves: "Caldo de polles", el millor i més nutritiu brou, destinat a elles per la seva joventut.